(Giadinh.tv) – Bạn là một siêu cò chính hiệu ? Bạn có mong muốn khát khao tăng cân thật nhanh ? Bạn muốn tìm một loại đồ uống bổ dưỡng và có ích cho sức khỏe ? Hãy xem sữa bí đỏ có thể mang đến điều thần kì gì cho bạn nhé.
Trước khi tham khảo cách làm sữa bí đỏ ( Bí ngô ) chúng tôi sắp giới thiệu sau đây các bạn hãy xem các qua tác dụng tuyệt vời của sữa bí đỏ nhé.
TÁC DỤNG TUYỆT VỜI SỮA BÍ ĐỎ
Là một loại quả có lẽ là đã rất quen thuộc với moi người. Mặc dù rất dễ tìm kiếm và có giá thành rẻ, tuy nhiên công dụng và giá trị dinh dưỡng chúng mang tới lại” đắt xắt ra miếng “. Trong bí đỏ có chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng có giá trị cao. Ngoài cung cấp kịp thời các dưỡng chất như : Vitamin C, kẽm, kali, phootspho. Chúng còn mang tới lượng Vitamin A cần thiết giúp bạn có đôi mắt sáng.Làm tăng cường hệ cơ xương vững chắc và giúp cơ thể tổng hợp lượng protein một cách nhanh và tốt.
Với những giá trị cốt lõi và cực kì có ích cho sức khỏe này nên thưc đơn trong các gia đình ngày càng có nhiều các món ăn liên quan đến bí đỏ đấy.
Xem thêm các món ăn liên quan tới bí đỏ :
- Hướng dẫn cách làm sữa ngô tại nhà ngon ngọt bùi đúng vị ngoài hàng
- Công thức cách nấu súp bí đỏ siêu ngon cho bữa sáng
- Cách nấu chè bí đỏ đậu xanh bổ dưỡng thơm mát ngày hè
Không những vậy khi kết hợp với sữa tươi cùng với một vài nguyên liệu ( sữa ông thọ, nước cốt dừa….) chúng sẽ tạo thành một loại đồ uống rất tốt cho người gầy. Nếu sử dụng sữa bí đỏ ( bí ngô )thường xuyên mỗi ngày thì việc tăng từ 3-4 kg trong khoảng thời gian ngắn không còn là quá khó khăn nữa.
NGUYÊN LIỆU LÀM SỮA BÍ ĐỎ ( BÍ NGÔ )
- Bí đỏ ( hay còn gọi là bí ngô ): 500 – 600 gr
- Sữa tươi tiệt trùng ( không đường ) : 1000 ml
- Sữa đặc ông thọ : 1/2 hộp
- Nước cốt dừa : 60-70 ml
- Các dụng cụ cần thiết trong quá trình chế biến sữa bí đỏ tăng cân : máy xay sinh tố, rây mắt nhỏ, nồi hấp cỡ vừa.
CÁCH LÀM SỮA BÍ ĐỎ TĂNG CÂN
Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu làm sữa bí đỏ ( bí ngô )
Bí ngô mua về đem gọt bỏ vỏ và ruột, rửa sạch rồi thái thành những miếng nhỏ. Việc thái nhỏ để trong quá trình hấp cũng như xay nhuyễn bí được diễn ra nhanh hơn.
Lưu ý : Để sữa bí đỏ ( sữa bí ngô ) được thơm ngon thì khâu chọn bí rất quan trong. Bạn nên lựa những quả bí không được non quá cũng không già quá có kích thước trung bình.
Bước 2 : Hấp bí đỏ
Bắc nồi lên bếp, thêm nước và một chút muối trắng rồi bỏ bí đỏ lên hấp. Hấp trong khoảng 5- 10 phút, khi bí đỏ chín mềm là được.
Để sữa bí đỏ giữ nguyên được thành phần vốn có quá trình này các bạn nên hấp tuyệt đối không nên luộc bí.
Bước 3 : Xay nhuyễn bí đỏ
Khi bí đã chín các bạn múc bí ra tô, có thể dùng muôi tán nhuyễn bí hoặc cũng có thể cho bí vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn. Thông thường mình sẽ dùng máy xay và như vậy bí nhuyễn đều và mịn hơn.
Tiếp tục đổ sữa tươi không đường, sữa đặc ông thọ và nước cốt dừa vào. Tiến hành xay lần 2 để các nguyên liệu được quện vào với nhau.
Bước 4 : Cách nấu sữa bí đỏ ( bí ngô )
Bắc nồi lên bếp, đổ hỗn hợp vừa xay xong ở bước 4 vào đun với lửa vừa.Đảo đều liên tục đến khi sữa bí đỏ sôi thì tiếp tục khuấy thêm 5 phút nữa cho sữa chín hẳn.
Trong quá trình đun các bạn lưu ý khuấy đều để hỗn hợp không bị động dưới đáy nồi dễ gây khê, cháy.
Bước 5 : Thưởng thức và bảo quản sữa bí đỏ
Để có thể tbảo quản sữa bí đỏ được lâu bạn có thể cho sữa bí đỏ vào ngăn mát và dùng dần. Thông thường với cách này bạn sẽ sử dụng được sữa bí ngô trong khoảng 2-3 ngày đấy.
Các bạn có thể thưởng thức sữa bí đỏ ngay khi còn nóng nếu thích hoặc có thể để nguội tư nhiên. Nếu muốn uống lạnh bạn có thể thêm kem tươi + đá bào và thưởng thức nhé. Chắc chắn với hương vị thơm ngon và độc đáo của chúng sẽ hấp dẫn bất kì tín đồ nào đấy.
