Đặc trưng cho nền nông nghiệp Việt Nam đó là cây lúa nước. Từ xa xưa ông ta đã dạy : “ Có làm thì mới có ăn” đúng là như thế, chính từ đôi bàn tay của con người đã tạo ra những hạt lúa thóc đến ngày hôm nay tạo một nguồn lương thực để duy trì cuộc sống. Từ hạt lúa ấy tạo nên những hạt cơm dẻo và thơm ngon hơn trong từng bữa ăn và càng ngày con người càng phát triển biến tấu hạt cơm ấy thành những món ăn mang hương vị khác nhau.
Cơm gà là món ăn phổ biến và dễ làm kết hợp giữa vị ngọt giòn giai của gà và vị dẻo thơm của hạt cơm cùng với các hương vị và cách chế biến khác nhau . Dưới đây gidinh.tv sẽ chia sẻ cho bạn cách nấu cơm gà ngon nhất để bạn có thể nấu cho gia đình mình cùng thưởng thức nhé.
Hầu hết ai cũng nghĩ đơn giản làm món cơm gà là luộc và nấu cơm lên trở thành món cơm gà nhưng hôm nay bạn sẽ phải bất ngờ vì có rất nhiều cách nấu cơm gà khác nhau. Cùng nhau tìm hểu nhé!
5 CÁCH NẤU CƠM GÀ NGON NHẤT
Cơm gà Hội An
Hội An mảnh đất xinh đẹp ở Quảng Ngãi nơi đây không chỉ nổi bật với các phố cổ mà ẩm thực rất nổi tiếng nữa. Hàng năm, khách du lịch nước ngoài đến tham quan và du lịch khá đông, có lẽ họ yêu đất nước Việt Nam chúng ta, yêu những vẻ đẹp nên thơ, yêu con người hiền lành,hiếu khách và đến những hương vị mang âm hưởng hồn Việt.Các món ăn ở Hội An vô cùng nhiều và nổi tiếng như cao lầu, bánh canh, tào phớ,… và đặc biệt ở đây là món cơm gà Hội An. Với nguyên liệu sẵn có và cách làm đơn giản đã tạo nên một hương vị riêng cho xứ Quảng.
Nguyên liệu chính cho món cơm gà Hội An
- gà ta 1,5kg ( tùy vào số lượng người ăn)
- gạo tám thơm 500g
- nghệ 1 củ
- lòng gà
- nộm ăn kèm là nộm đu đủ và nộm hành tây
Cách làm cơm gà Hội An
- Đầu tiên thit gà rửa sạch sát muối rồi cho vào nồi luộc thêm mấy lát gừng để gà không bị hôi, luộc tầm 15-20 không nên luộc gà chín sẽ bị nát
- Tiếp theo, đem gạo vo sạch trộn với nước nghệ tươi cho vàng đều rồi rồi đổ nước luộc gà cắm cơm lên
- Nộm đu đủ bào sợi rồi cho muối, đường , rau thơm bóp chua chua
- Lòng gà làm sạch rồi xào thơm lên
- Cuối cùng trang trí ra đĩa cùng với dưa chuột và cà chua
Mời bạn xem chi tiết cách làm cơm gà hội an tại đường dẫn:
Cơm gà Tam Kỳ
Đã từ lâu cơm gà Tam Kỳ nổi tiếng với rất nhiều người bởi sự hấp dẫn của nó từng xớ thịt được xé ra cùng những hạt cơm dẻo hòa quyện với nước chấm chua ngọt đậm đà cho bữa ăn cuối tuần của gia đình . Đây cũng là món ăn nổi tiếng của xứ Quảng được nhiều ưa thích và là lựa chọn cho bạn thực đơn của kì nghỉ khi đến nơi đây. Cách làm thì rất đơn giản và dễ làm thôi.
Nguyên liệu chính cho món cơm gà Tam Kỳ
- gà ta : 1- 1,5kg
- gạo tám thơm : 500g
- nghệ : 1 củ
- Hành tây : 1 củ
- Gia vị : muối, đường, chanh,…
Cách làm cơm gà Tam Kỳ
- Đầu tiên, gà rửa sạch cho gừng vào luộc cùng 15- 20p vớt gà ra để nguội và xé nhỏ gà ra đĩa
- Tiếp theo, gạo vo sạch trộn với nghê tươi rồi rang qua cùng tỏi ớt cho vào nồi cắm cơm
- Lấy phần thịt gà đã xé trộn đều với hành tây thái sợi cho muối, đường chanh, ớt vào
- Cuối cùng bày và trang trí ra đĩa là thưởng thức món cơm gà rồi
Mời bạn xem chi tiết cách làm cơm gà tam kỳ tại đường dẫn:
Cơm gà Hải Nam
Cơm gà Hải Nam có nguồn gốc từ nhiều nước như Singapor, Trung Quốc,… nhưng không phải ai cũng sang tận nước đó dể thưởng thức mùi vị. Ngay tại, Việt Nam thì bạn cũng có thể thưởng thức món cơm gà thật dễ dàng với nguyên liệu và cách làm đơn giản. Từng miếng thịt gà vàng nhuộm với hạt cơm trắng dẻo thơm sẽ ấm lòng mỗi thành viên trong gia đình bạn đó. Hãy cùng làm và thưởng thức ngay thôi.
Nguyên liệu chính cho món cơm gà Hải Nam
- Gà ta : 1- 1,5 kg
- Gừng : 1 củ
- Gạo tám thơm : 500g
- Gia vị : muối, đường, xì dầu
Cách chế biến cơm gà
- Đầu tiên, cho gà rửa sạch bỏ vào nồi luộc thêm mấy lát gừng. Gà chín vớt ra để nguội và chặt miếng vừa ăn
- Tiếp theo, gạo vo sạch rang qua cho săn lại rồi đổ nước nuộc gà nấu cơm
- Cuối cùng bày gà và trang trí ra đĩa thưởng thức cùng nước chấm chua ngọt
Mời bạn xem chi tiết cách làm cơm gà Hải Nam tại đường dẫn:
Cơm gà xối mỡ
Cơm gà xối mỡ- mảnh đất miền Nam chứa nhiều tinh hoa hương vị đặc sắc. Từng dùi gà to giòn rụm kèm với hạt cơm vàng đều dẻo thơm sẽ rất thích hợp với các bạn để nấu cho gia đình mình cùng thưởng thức rồi. Hãy cùng nhau vào bếp ngay thôi
Nguyên liệu chính cho món cơm gà xối mỡ
- Đùi gà : 4 cái
- Gạo tám thơm : 500g
- Nghệ : 1 củ
- Gia vị : muối, mắm, chanh, tỏi,…
Cách chế biến món cơm gà
- Đầu tiên ,đùi gà rửa sạch ngâm muối sau đó tẩm ướp gia vị rồi cho vào nồi luộc qua vớt ra, đem chiên trong chảo ngập dầu
- Tiếp theo, gạo đem rửa sạch vo với nghệ tươi rồi đem nấu cơm, rồi bạn đơm ra cho nguội rồi cho chảo phi hành tỏi thơm rồi chiên cơm sao cho cơm mềm mà không bị khô quá
- Pha nước chấm muối, chanh, mắm, ớt trộn đều tạo nên vị chua thanh là được
- Cuối cùng trang trí và bày đùi gà, cơm ra đĩa thưởng thức
Mời bạn xem chi tiết cách làm cơm gà Xối Mỡ tại đường dẫn:
Cơm gà xé phay
Cơm gà xé phay là món ăn rất ngon và bổ dưỡng đươc chế biến từ gà, có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe con người. Bạn không phải chạy ra hàng quán để ăn nữa mà từ hôm nay bạn sẽ có trong tay bí quyết cách nấu cơm gà xé phay ngon đúng điệu.
Nguyên liệu chính cơm gà xé phay
- Gà ta : 1- 1.5kg
- Lòng gà
- Gạo tám thươm : 500g
- Nghệ : 1 củ
- Hành tây : 1củ
- Nấm hương, mộc nhĩ
- Gia vị : muối, đường, xì dầu
Cách thực hiện cơm gà xé phay
- Đầu tiên, đem gạo rửa sạch trộn với nghệ vàng đều rồi đổ nước vào nấu cơm
- Tiếp theo, thịt gà rửa sạch ngâm muối cho gà vào luộc, khi gà chín vớt ra để nguội rồi xé nhỏ từng sợi
- Lòng gà thái nhỏ xào với nấm hương mộc nhĩ
- Cuối cùng, trang trí và bày ra đĩa cùng rau sống
Đó là tất cả các 5 cách nấu cơm gà ngon nhất mà giadinh. tv giới thiệu cho bạn sơ qua về nguyên liệu và cách chế biến , nếu bạn thấy thích cách nào có thể click vào bên dưới đây để xem cụ thể chi tiết hơn
NHỮNG ĐIỀU MÀ BẠN NÊN BIẾT VỀ CÁCH NẤU CƠM GÀ
Cơm gà là món ăn đã rất quen thuộc với tất cả gia đình việt. Tuy nhiên có thể bạn còn nhiều điều có thể bạn chưa biết về món ăn truyền thống này.
Cơm gà là gì ?
- Cơm gà là món ăn được chế biến từ cơm và thịt gà. Một số loại cơm có thể dùng như cơm trắng, cơm rang và thịt gà thường là miếng gà hoặc đùi gà
- Cơm có nguồn gốc từ cây lúa (Orizoideae) được sản xuất từ gạo cho nấu vào nồi cơm điện số lượng vừa đủ ăn. Cơm trắng là thức ăn hàng ngày của ẩm thực Đông Á, nó thường là gạo tẻ hay gạo nếp và có màu trắng.
- Cơm còn làm để chế biến trong ngũ cốc, yến mạch rất tốt cho sức khỏe, ngoài ra bạn có thể đổi vị cho gia đình bằng món cơm cuộn hay shushi
- Gà là loại gia cầm được chăn nuôi để lấy thịt được chế biến hàng ngày phục vụ cuộc sống của con người. Gà thuộc họ thịt trắng chứa nhiều dinh dưỡng hơn thịt gà đỏ, có một số loại gà bạn có thể tham khảo như Gà Ri, Gà Đông Tảo, Gà Tre , Gà Đen,….
Thịt gà nấu với gì ?
Thịt gà là món ăn đơn giản có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau và nó chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Dưới đây là một số cách nấu :
-
Salads gà
salad gà
- Nguyên liệu : thịt gà 300g, rau cải bắp 200g, cà chua 2 quả, rau sống 1 mớ, chanh, đường, muối, sốt myloemlisa
- Cách làm : Thịt gà luộc lên xé nhỏ, rau rửa sạch thái nhỏ, cà chua bổ múi cam, sau đó trộn hết nguyên liệu và gia vị vào cho ngấm đều cuối cùng cho sốt và bày ra đĩa
-
Gà xào sả ớt
gà xào sả ớt
- Nguyên liệu : Thịt gà 500g, sả 2 củ, ớt 2 củ,mắm, muối, tiêu đường
- Cách làm : gà chặt thành miếng nhỏ vừa ăn, rồi đun qua với lượt nước sôi rồi đổ đi. Sau đó, sả ớt đập dậm băm nhuyễn xào thơm lên rồi cho gà vào xào cho tới khi thịt gà vừa chín tới thì tắt bếp
Thịt gà có tác dụng gì ?
Thịt gà chứa rất nhiều các axitamin, chất đạm và chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể của bạn :
- Chứa lượng protein cao nhiều đạm ít chất béo đây là cách để bạn có thể giảm cân
- Ăn thịt gà nhiều ngăn ngừa loãng xương ở người già
- Phụ nữ sau sinh ăn thịt gà nhiều rất tốt chống bệnh trầm cảm hết chán nản và buồn bã
- Gisup ngăn chăn các axit amin tốt cho tim mạch và kiểm soát được các mạch máu
- Tăng cường hệ miễn dịch chống cảm cúm ốm sốt và trao đổi chất trong cơ thể tốt hơn
- Ai đang bị cận ăn thịt gà sẽ giúp cải thiện độ cận của mắt làm sáng mắt
- Đẹp da và mềm môi hơn khi ăn gan gà giúp da mềm mại trắng sáng hơn cho bạn làn môi căng mọng
Hy vọng bài viết trên đây đã giúp bạn có thêm kiến thức về 5 cách nấu cơm gà ngon nhất và nhiều chất dinh dưỡng cho cả gia đình của bạn. Với các cách khác nhau bạn có thể đổi vị hàng tuần cho bữa cơm gia đình thêm phong phú và hấp dẫn hơn.Chúc bạn thành công!
