Thiếu kẽm và chứng biếng ăn ở trẻ

Một trong những nguyên nhân gây ra tình trạng biếng ăn ở  trẻ nhỏ là do thiếu kẽm. Vậy kẽm là gì và nó có liên quan gì đến chứng biếng ăn ở trẻ

Kẽm là gì và tầm quan trọng của kẽm?

Theo 1 nghiên cứu của viện dinh dưỡng quốc gia năm 2012. Tỉ lệ trẻ em Việt Nam bị thiếu kẽm chiếm 25% đến 40%. Kẽm tham gia hầu hết các quá trình tiêu hóa ở trẻ như tổng hợp protein, phân chia tế bào… Kẽm kích thích hoạt động của hơn 100 các enzyme khác nhau trong quá trình tiêu hóa. Kẽm có trong nước bọt. Nếu thiếu kẽm trẻ ăn không ngon miệng và có biểu hiện biếng ăn.

Thiếu kẽm làm trẻ chậm phát triển (chiều cao, cân nặng, còi xương). Gây ra các biểu hiện mệt mỏi, ít hoạt động, đôi khi đau bụng và hay cáu gắt

Các dấu hiệu của trẻ bị thiếu kẽm:

  • Trẻ ăn không ngon, biếng ăn (đây là dấu hiệu dễ thấy nhất)
  • Móng tay, móng chân chậm mọc, dễ gãy và có những vệt màu trắng
  • Da khô
  • Rụng tóc
  • Tiêu chảy kéo dài
  • Chậm lớn, cơ quan sinh dục chậm trưởng thành
  • Trẻ sụt cân, thiếu máu, chậm lành vết thương và kém minh mẫn
  • Thị giác yếu
  • Mắc chứng ngủ lịm

Các loại thực phẩm giàu chất kẽm

Kẽm có nhiều trong các loại thực phẩm từ động vật. Ngược lại, thực phẩm từ thực vật (rau, củ, quả…) chứa ít kẽm và khó được hấp thụ kẽm hơn. Thức ăn chứa nhiều kẽm từ động vật như sò, hàu, thịt bò, cừu, gà, thịt lợn nạc, sữa, trứng, cá, tôm, cua, mầm lúa mì, hạt bí ngô, cacao, socola, hạt điều, nấm, lá chè xanh…

Bên con trong quá trình chăm sóc bé. Bố mẹ nên tinh tế để nhận biết những dấu hiệu không bình thường trong sinh hoạt hàng ngày để giúp con có 1 chế độ dinh dưỡng hợp lý.

Chia sẻ bài viết:

Bài cùng chủ đề: