Các loại rau ăn lẩu cá vô cùng đúng vị

Làm lẩu cá không hề khó như nhiều người nghĩ, trái lại rất đơn giản lại vô cùng thơm ngon khiến ai cũng khó mà chối từ. Tuy nhiên, ăn lẩu cá lại có mùi tanh, khiến cho nhiều người không thể ăn được. Và có những thắc mắc là lẩu cá ăn với rau gì sẽ hợp vị và bớt mùi tanh.

Trong bài viết này, Giadinh.tv sẽ hướng dẫn cách bạn cách chọn rau ăn lẩu cá, và khi ăn lẩu cá cần những gì? Để các bạn có một nồi lẩu cá tuyệt ngon trong cuối tuần này nhé !

Lẩu cá ngon
Lẩu cá ngon

Ăn lẩu cá cần chuẩn bị những gì

  • 1 con cá: 2kg (cá chép, cá trắm, cá trôi, cá hồi…)
  • Gia vị: Hành khô, gừng, tỏi, sa tế, nấm hương, hạt tiêu, mắm, đường.
  • Rau thơm: Rau mùi, ngò, hành lá tươi, rau thơm, cà chua.
  • Ngao: 1kg
  • Đậu phụ: 1 đĩa to
  • Thịt bò: 5gram.
  • Xương lợn: 5gram (xương ống)
  • Rau ăn lẩu cá: Nấm rơm tươi, rau cải ngồng, rau muống, rau cần, cải cúc, xà lách,…

Đọc tiếp sau quảng cáo

Đó là những nguyên liệu mà chúng ta cần chuẩn bị cho một nồi lẩu cá. Đặc biệt là rau ăn lẩu cá là vô cùng quan trọng nhé!

Lẩu cá nên ăn với rau gì ngon và hợp vị

Chắc hẳn, ai cũng băn khoăn với việc chọn các loại rau phù hợp để cho nồi lẩu cá có thể có hương vị tươi mát, và ngon nhất. Sau đây chúng ta sẽ cùng tìm hiểu qua các loại rau ăn lẩu cá đã chuẩn bị ở trên để xem nó có những công dụng gì nhé!

Nấm rơm tươi

Nấm rơm vốn là loại nấm lành tính, không độc, lại bổ dưỡng. Nấm rơm chứa các loại vitamin như A, B1, B2, PP, D, E, C. Nấm rơm dùng để chế biến các món ăn ngon và có tác dụng trị bệnh ung thư, thiếu máu, béo phì, tiểu đường… Ngoài ra, nấm rơm còn giúp bổ gan, ích thận, là bài thuốc quý cho những ai bị yếu sinh lý, liệt dương.

Trong các bữa ăn thường ngày của chúng ta, chắc chắn ai cũng ăn qua món cá nấu với nấm. Vì thế nên nấm rơm không thể nào thiếu với nồi lẩu của chúng ta được.

Xem tiếp sau quảng cáo

Nấm rơm
Nấm rơm rất tốt cho sức khỏe

Rau cải ngồng

Cải ngồng là phần ngọn non của cây cải, có hoa vàng, mọc cao vổng lên, vị đắng nhẹ. Cải ngồng chứa nhiều các loại vitamin A, C, beta caroten và các khoáng chất chống oxy hóa. phần thân cải là nơi chứa rất nhiều loại vitamin, các vitamin này sẽ mang lại cho chúng ta một làn da tươi tắn và thường xuyên ăn cải ngồng thì làn da sẽ được trẻ hóa, căng mịn. Ngoài ra cải ngồng còn chứa chất tiền sinh tố A, chính chất này tác động gián tiếp đến các dây thần kinh của mắt, hỗ trợ cho mắt sáng ra.

Chắc chắn, cải ngồng cũng sẽ luôn là thực phẩm giúp chị em vừa được ăn ngon, lại vừa trẻ đẹp. Đây là một loại rau ăn lẩu cá không thể thiếu.

Rau cải ngồng
Rau cải ngồng chứa nhiều các loại vitamin A, C, …

Rau cải cúc

Cải cúc còn gọi là “Rau Hoàng Đế” là loại rau dễ trồng, là một loại rau ăn lẩu cá vô cùng phổ biến, có hàm lượng dinh dưỡng cao, kích thích tiêu hóa, tạo cảm giác thèm ăn, nhuận tràng. Cải cúc còn giúp các bà mẹ chữa bệnh ít sữa sau khi sinh, trị hoa mắt, đau đầu kinh niên,…

Đọc tiếp sau quảng cáo

Ngoài ra chúng ta, cũng vẫn thường ăn rau cải cúc nấu với cá, một món ăn quen thuộc của nhiều nhà.

Rau cải cúc
“Rau Hoàng Đế” là một loại rau ăn lẩu cá vô cùng phổ biến

Rau muống

Rau muống là một loại rau ăn lẩu cá không chỉ ngon mà còn tốt cho tim mạch, ngăn ngừa tiểu đường, điều trị thiếu máu hay tăng cường hệ miễn dịch là những lợi ích của rau muống có thể bạn chưa biết. Có thể chúng ta vốn dĩ ăn rau muống hàng ngày những rau muống luôn là lựa chọn tuyệt vời trong mọi bữa ăn của chúng ta đó.

Các loại rau ăn lẩu cá còn lại như xà lách, rau thơm vốn là các loại rau được nhúng lấy vị để ăn sống. Nên chúng ta cũng không thể thiếu những loại rau đó trong một nồi lẩu cá. Nếu như muốn hơn vị thơm và đậm đà hơn.

Rau muống
Rau muống tốt cho tim mạch

Những lưu ý khi ăn lẩu cá

  • Khi nước dùng đã ninh kỹ, lọc bỏ xương, trút phần nước đã lọc sang nồi lẩu, nêm gia vị cho thật vừa. Lấy vài miếng tai chua rửa sạch rồi thả vào nồi nước dùng để có vị hơi chua là được. Cần luôn để nước nhúng thật sôi như vậy cá mới ngọt và không bị lạnh. Món lẩu cá sẽ ngon hơn nhiều nếu cho thêm vào đây một vài lát ớt tươi.
  • Phần đầu và xương cá có thể rán qua cho vào nước lẩu.
  • Nếu có thể ăn cay, cho ớt tươi và sa tế vào nước lẩu.

Đọc tiếp sau quảng cáo

Lẩu cá ngon
Lẩu cá ngon

Chúc các bạn có một nồi lẩu cá thơm ngon đúng vị cùng gia đình và bạn bè!

Mới Cập Nhật
Các kiểu tóc ngắn uốn xoăn đẹp nhất cho nàng diện Tết
Làm đẹp

Bạn đang tìm kiếm cho mình một kiểu tóc phù hợp với khuôn mặt hay muốn làm mới mẻ bản thân? Bạn đã thấy nhàm chán khi mái tóc dài xơ rối? Hãy tự tin thay đổi bản thân với …

Ăn đậu bắp có tác dụng gì cho sức khỏe người ăn không?
Sức khỏe

Đậu bắp là một trong loại thực phẩm quen thuộc được sử dụng trong các bữa ăn hằng ngày của chúng ta. Tuy nhiên, nói đến đậu bắp có tác dụng gì vẫn là một câu hỏi lớn của rất …

Cảm ơn anh vì đã làm chồng của em
Tâm sự eva

Sau khi ra trường, cầm tấm bằng cử nhân trên tay, em mang bao nhiêu hoài bão, ước mơ của tuổi trẻ. Nhưng rồi, mọi kế hoạch của em bị phá vỡ hoàn toàn khi em phát hiện mình có …

Đừng bao giờ quên nói cảm ơn vợ khi bế đứa con đầu lòng trên tay
Eva tám

Nhiều cánh mày râu cho rằng sinh con là trách nhiệm, bổn phận của người phụ nữ. Khi bế đứa con đầu lòng trên tay thường quên nói lời yêu thương, đặc biệt là lời “cảm ơn vợ”. Ý nghĩa …

Đàn ông thường ham của lạ, đàn bà đừng mải chăm con
Tâm sự eva

Đâu phải hi sinh bao nhiêu sẽ nhận lại được bấy nhiêu, đàn ông thường ham của lạ, đàn bà đừng ở đó mải chăm con, dành cả thanh hi sinh nhưng cuối cùng nhận lấy cái kết đau khổ …