Bột trà xanh không chỉ dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau vô cùng thơm ngon như: bánh trà xanh, sữa chua trà xanh, kem trà xanh,…
Bột trà xanh còn có một công dụng khác mà chị em chúng ta cực yêu thích đó là tác dụng làm đẹp, giúp làn da luôn tươi trẻ, mịn màng.
Trên thị trường hiện nay, bột matcha trà xanh được bày bán rất nhiều nhưng chất lượng như thế nào luôn là câu hỏi lớn không lời đáp. Vậy nên, tại sao chúng ta không tự làm bột trà xanh tại nhà để vừa tiết kiệm lại vừa an toàn?
Đến với cách làm bột trà xanh cực nhanh và an toàn tại nhà ngay bây giờ nhé.
Cách làm bột trà xanh từ lá trà
Matcha là một loại trà xanh đặc biệt được trồng trong bóng râm, được nghiền thành bột rất mịn. Thay vì ngâm lá trà trong nước nóng để chiết xuất hương vị, bột matcha được đánh tan vào nước.
How to Make Matcha – https://www.thespruceeats.com/how-to-make-matcha-4842785
Bước 1: Sơ chế và phơi lá trà xanh
Nguyên liệu chính và duy nhất để chế biến bột trà xanh là lá trà xanh. Bạn có thể tìm mua lá trà xanh tại các chợ hay các siêu thị đều có nhé. Bạn mua lá trà tươi về để chế biến thành bột trà xanh. Nên chọn lá trà vừa độ, có bản lá to, còn tươi và xanh, không quá già hoặc quá non.
Đem lá trà xanh ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi đem lá trà rửa thật kỹ với nước sạch, vảy khô và để ráo.
Tiếp theo, bạn mang lá trà xanh đi phơi nắng, chú ý không phơi lá trà ở nơi có ánh nắng chiếu trực tiếp vào lá trà, chỉ phơi ở nơi khô ráo, thoáng mát (như bên hiên nhà chẳng hạn).
Nếu ánh nắng chiếu trực tiếp lên lá trà, thành phẩm thu được sau khi làm ra sẽ không có màu xanh mà sẽ chuyển thành màu úa vàng nên bạn cần lưu ý kỹ vấn đề này nhé.
Lá trà xanh đem phơi khoảng 3 – 4 nắng là được. Khi thấy lá trà xanh khô và hơi giòn giòn là đạt chuẩn.
Bước 2: Xay mịn lá trà xanh
Với lá trà xanh đã phơi xong, bạn dùng tay bẻ lá gãy vụn rồi tước bỏ hết sợi gân trên lá, chỉ lấy phần thịt lá trà xanh.
Sau đó, cho phần lá trà xanh đã lấy vào máy xay sinh tố xay cho nát mịn.
Bước 3: Rây lọc phần bột matcha mịn
Dùng rây để lọc lại và lặp lại công đoạn trên khoảng 2 – 3 lần cho bột trà xanh mịn thiệt mịn.
Vậy là đã hoàn thành rồi, cách làm tinh bột trà xanh rất đơn giản luôn đó. Giờ bạn chỉ cần cho bột trà xanh vào hũ thủy tinh có nắp đậy thật kín và để nơi khô ráo, thoáng mát để dùng dần.
Bạn có công nhận với cách làm bột trà xanh tại nhà như trên đã giới thiệu, thành phẩm thu được rất nhanh và rất an toàn đúng không nào? Vậy từ nay, bạn có thể yên tâm tha hồ sử dụng bột trà xanh mà không cần lăn tăn gì đến vấn đề chi phí, thời gian, công sức và chất lượng sản phẩm nữa rồi nhé.
Xem thêm video: Tự làm bột trà xanh không cần máy xay tại nhà ở đây nhé!
Tips về bột trà xanh mà bạn cần biết:
Công dụng của bột trà xanh đối với sức khỏe con người?
Bột trà xanh được dùng nhiều trong chế biến thực phẩm. Bột trà xanh thường được dùng để làm bánh, làm sữa chua, chế biến thành nước giải khát hay làm kem … Với mỗi cách chế biến khác nhau, bột trà xanh sẽ đem đến những hương vị khác nhau, đặc trưng cho từng món ăn. Tuy nhiên, chúng đều có đặc điểm chung là đều rất ngon và thơm hương trà xanh.
Bột trà xanh rất tốt cho sức khỏe, giúp bảo vệ cơ thể chúng ta luôn khỏe mạnh và giúp hỗ trợ điều trị một số bệnh lý khác. Có được công dụng tuyệt vời này là do bột trà xanh chứa một lượng lớn các vitamin và các khoáng chất thiết yếu, rất cần thiết cho cơ thể.
Khoa học đã chứng minh, bột trà xanh có chứa chất polyphenolic với hàm lượng cao đủ để giúp ngăn chặn sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư hay các khối u ác tính.
Bên cạnh đó, các hoạt chất chống oxi hóa có trong bột trà xanh cũng giúp giảm nhanh quá trình lão hóa, giúp bảo vệ hệ tim mạch khỏe mạnh. Trong bột trà xanh còn có chứa chất diệp lục, một dưỡng chất giúp tăng cường sức đề kháng, nâng cao khả năng phòng tránh nhiễm bệnh có tác nhân gây bệnh từ môi trường.
Đối với những người có các bệnh liên quan đến đường ruột, đến hệ tiêu hóa thì dùng bột trà xanh cũng là một giải pháp rất hữu hiệu trong việc phòng ngừa và chữa trị các bệnh lý liên quan.
Mặt nạ bột trà xanh với làm đẹp?
Ngoài việc tốt cho sức khỏe, bột trà xanh còn có công dụng tuyệt vời đối với việc chăm sóc sắc đẹp. Đây là công dụng tuyệt vời của bột trà xanh mà bất kỳ chị em phụ nữ nào cũng thích mê luôn. Cách làm bột trà xanh đắp mặt nạ cũng rất dễ dàng đó.
Xem thêm:
- Cách làm Mặt nạ trà xanh đắp mặt sáng da
- Cách đắp mặt nạ bằng trứng gà
- Cách làm bột đậu đỏ tắm trắng da
Tự làm bột trà xanh để đắp mặt nạ chăm sóc da. Ưu điểm tuyệt vời nhất của bột trà xanh là khả năng chống lão hóa, giúp giảm thiểu các nếp nhăn, kéo dài tuổi thanh xuân với một làn da luôn căng mịn và tràn đầy sức sống. Nên bột trà xanh rất được nhiều chị em ưa chuộng sử dụng.
Bột trà xanh còn chứa nhiều vitamin A, vitamin E và vitamin C là nguồn dưỡng chất tuyệt vời giúp tái tạo tế bào da, cải thiện sắc tố giúp loại bỏ hết mụn, se khít lỗ chân lông, giúp da luôn mịn màng và trắng sáng tự nhiên.
Một công dụng làm đẹp khác của bột trà xanh chính là giúp chăm sóc và bảo vệ tóc suôn mềm, óng mượt và loại bỏ gàu trên da đầu rất hiệu quả. Chị em chỉ cần gội đầu với nước trà xanh là đã đạt được hiệu quả tốt nhất.
Chúc bạn tự làm bột trà xanh tại nhà bằng cách làm matcha trà xanh mà Gia Đình TV đã chia sẻ nhé!
Tài liệu tham khảo:
- MAKING YOUR OWN MATCHA POWDER AT HOME (1)
