Tiramisu là loại bánh nổi tiếng của Ý và ngày càng trở nên phổ biến trên toàn thế giới. Không chỉ hấp dẫn bởi vẻ ngoài đẹp mắt mà mùi vị cũng thật tuyệt vời.
Với miếng bánh mềm, vị ngọt thanh cùng với mùi thơm nhè nhẹ của hương rượu tạo nên một món ăn vừa lạ vừa hấp dẫn.
Vậy bánh Tiramisu là gì và tại sao nó lại nổi tiếng đến vậy?
Những điều thú vị về bánh tiramisu
Bánh tiramisu là một món tráng miệng nổi tiếng thường xuất hiện trong các nhà hàng trên khắp thế giới. Với vị thơm ngon mà lạ chắc chắn sẽ khiến bất kì ai thưởng thức nó phải mê mẩn ngay từ miếng đầu tiên.
Bánh tiramisu là gì?
Tiramisu trong tiếng Ý có nghĩa là “pick me up” – “Hãy mang em đi”. Tiramisu chính là chiếc bánh tượng trưng cho tình yêu.
Bánh Tiramisu cũng giống như một loại bánh pudding. Người ta thường sử dụng nó làm món bánh tráng miệng. Bánh Tiramisu chính là sự kết hợp hài hòa giữa rượu Rhum, cà phê cùng ca cao với vị béo của kem, phô mai và trứng.
Bánh tiramisu có vị ngọt thanh cùng hương vị hơi nồng của rượu, vị béo ngậy của kem và phô mai chính là sức hấp dẫn của món ăn này. Hiện nay, bánh tiramisu không chỉ nổi tiếng trong nước mà trên thế giới cũng được mọi người biết tới.
Những chuyên gia ẩm thực danh tiếng đã gọi nó là “Heaven in your mouth” – “Thiên đường trong miệng của bạn”.
Ở mỗi quốc gia khác nhau, bánh tiramisu được biến tấu sao cho phù hợp. Tuy nhiên mùi vị đặc trưng của bánh thì vẫn còn giữ được.
Nguồn gốc của bánh Tiramisu
Không một ai biết được chính xác về nguồn gốc ra đời của chiếc bánh này. Nhưng có một điều chắc chắn rằng, quê hương của loại bánh này chính là nước Ý xinh đẹp.
Theo lời kể của một vài người cho rằng nguyên nhân bánh Tiramisu được ra đời là do tình yêu. Vào thời kỳ thế chiến thứ nhất, có một người phụ nữ Ý muốn nhờ chiếc bánh do chính tay mình làm đem lời nhắn tình yêu đến với người tình của mình – một người lính đang chuẩn bị lên đường ra trận. Câu chuyện tình yêu này đã nhận được rất nhiều phản hồi tích cực của mọi người.
Có một cách giải thích khác chính thống và xác thực hơn những lời truyền miệng ở trên. Chính là trong cuốn “Nghệ thuật ẩm thực qua các thế kỉ ở Ý” của tác giả Anna Maria Volpi có nói đến nguồn gốc của bánh Tiramisu. Theo Anna Maria Volpi, bánh Tiramisu được ra đời ở nhà hàng Le Beccherie, thuộc vùng Treviso. Và người đầu tiên làm ra chiếc bánh này là Francesca Valori – người có tên thời thiếu nữ là Tiramisu.
Dù bánh tiramisu có nguồn gốc từ đâu thì nó vẫn là một món ăn nổi tiếng và hấp dẫn. Món bánh tiramisu đã làm tan chảy rung động trái tim của thực khách khi thưởng thức nó.
Ý nghĩa bánh tiramisu?
Khi nhắc tới bánh tiramisu người ta nghĩ ngay tới mùi vị ngon khó cưỡng của nó. Nhưng mấy ai biết được ý nghĩa đằng sau chiếc bánh tiramisu là gì? Sau chiếc bánh tiramisu tuyệt vời này là cả một câu chuyện cảm động và ngưỡng mộ về tình yêu và tình mẫu tử.
Chiếc bánh tiramisu gắn liền với câu chuyện tình yêu của đôi trai gái. Bên cạnh đó là mùi vị ngọt ngào với từng lớp bánh. Điểm thêm vị phô mai béo ngậy, hương rượu nồng nàn trong cơn men say sẽ khiến bạn phải xao xuyến.
Chiếc bánh tiramisu còn có ý nghĩa với những hương vị đắng ngọt của chiếc bánh sẽ khiến người thưởng thức nhớ về người hậu phương vững chắc của mình. Bên cạnh đó, cafe cùng với rượu sẽ giúp tỉnh táo hơn.
Dù là giai thoại nào thì Tiramisu cũng đã trở thành bánh tượng trưng cho tình yêu và được cả thế giới công nhận. Thế nên với câu hỏi “bánh Tiramisu là gì”, câu trả lời thực ra vô cùng đơn giản: “Tiramisu chính là tình yêu“.
Những đôi trai gái yêu nhau cùng nhau ngồi nghe nhạc trong một không gian lãng mạn, thưởng thức chiếc bánh tiramisu ngọt ngào hấp dẫn sẽ thấy thú vị và cảm thấy cuộc sống thật bình yên và ngọt ngào như chiếc bánh tiramisu.
