Bữa tối với canh khổ qua nhồi thịt và tai heo cuộn

Buổi tối cuối tuần là khoảng thời gian rất quý báu để những người thân trong gia đình quây quần sau một tuần làm việc mệt mỏi và căng thẳng. Điều tuyệt vời nhất là được ngồi bên nhau ăn một bữa cơm với những món ăn mà mọi người ưa thích.Bạn muốn tự tay nấu những món ăn thật ngon cho bữa tối cuối tuần ? Bạn vẫn chưa biết cách thức chế biến món ăn nào lạ miệng khác những món ăn hàng ngày. Hãy cùng đồng hành cùng Giadinh.tv ngay bây giờ để có một bưa tối thật ngon và ấm cúng các bạn nhé

THỰC ĐƠN CHO BỮA TỐI CUỐI TUẦN

  • Tai heo luộc xoắn ốc
  • Thịt heo quay kho nước dừa tươi
  • Mướp đắng nhồi thịt
  • Salad rau
  • Món tráng miệng: Quýt canh

TAI HEO LUỘC

Bữa tối cuối tuần với những món ăn ngon mà đơn giản

Để tai ngon mà lại giòn khi ăn, chúng ta chọn những tai của con lơn mới được thịt trong ngày nhé. Dùng dụng cụ như dao lam và kéo để vệ sinh tai thật sạch, tiếp theo cuộn tròn tai heo và dùng chỉ cột thật chặt rồi bỏ vào nồi luộc.

Trong quá trình luộc chúng ta thêm nước tương và hạt nêm, hành tím thái lát và tiêu đen đập dập vào để tai được thơm và giòn hơn. Khi tai đã chín chúng ta bỏ ra ráo nước và để vào ngăn mát của tủ khoảng 60 phút để tai có hình dáng đẹp đẹp mắt hơn khi cắt.

THỊT HEO QUAY KHO VỚI NƯỚC DỪA TƯƠI

Thịt heo quay kho với nước dừa

Heo quay kho với nước dừa tươi là một món ăn có màu sắc mà mùi vị rất ngon. Để chế biến được món này đòi hỏi người nấu phải thật khéo léo từ khâu chuẩn bị tới khâu nấu.

Thịt heo đem rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn.Tỏi đem đập dập băm nhỏ rồi cho vào chảo phi thơm, tiếp theo bỏ nước tương vào rồi đảo đều.Khi nước tương bắt đầu thấm đều vào các thớ thịt các bạn mới bắt đầu cho dừa tươi vào. Hạ dần mức lửa xuống cho đến khi nước dừa cạn và quánh lại là được.

SALAD TRỘN DẤM

Salad món ăn vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe

Phi thật thơm dầu ăn với tỏi rồi cho ra bát. Tiếp tục thêm giấm gạo, đường và ớt băm nhỏ trộn cho đều rồi bày ra đĩa trang trí. Món salad này làm rất đơn giản và nhanh.

MƯỚP ĐẮNG NHỒI THỊT

Canh mướp đắng nhồi thịt thanh mát và đậm đà

Mướp đắng các bạn rửa thật sạch, bỏ hết ruột, cắt khúc. Nấm mèo các bạn đem rửa rồi ngâm cho nở, bỏ lên thớt rồi băm nhỏ, nhuyễn, tương tự hành tím cũng vậy. Cho hành, nấm mèo, bột ngọt, ớt và nước mắm vào rồi đảo đều.

Bước tiêp theo các bạn nhồi nguyên liệu vào mướp đắng. Bắc nồi lên bếp đun sôi rồi bỏ mướp đắng vào, đun tới khi mướp đắng mềm và chuyển màu là được. Tắt bếp và thêm ít hành lên trên trang trí cho đẹp. Lưu ý trong quá trình nấu các bạn nhớ vớt hết bọt để bát canh nhìn trong và đẹp hơn nhé.

QUÝT TRÁNG MIỆNG

Món tráng miệng ngon và đẹp mắt

 

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với thực đơn gợi ý hấp dẫn trên đây nhé!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bài cùng chủ đề: