Sở hữu cách làm mì xào giòn với bí quyết đơn giản

(Giadinh.tv) – Bạn có thể tự tay nấu món mì xào giòn thơm ngon với hương vị tương tự ngoài hàng sau khi tham khảo cách hướng dẫn của chúng tôi dưới đây.

cách làm mì xào giòn
Món mì xào giòn sau khi chế biến, món ăn rất thơm ngon và hấp dẫn

Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực và sành sỏi trong việc thưởng thức nghệ thuật ẩm thực chắc hẳn các bạn đá từng chết mê chết mệt món mì xào giòn. Từ những nguyên liệu đơn giản qua bàn tay chế biến khéo léo chúng trở thành món ăn cực kì hấp dẫn và  ngon miệng. Mì xào giòn thường được ăn kèm với những loại rau củ như : cải xào bò hoặc xào hải sản, sự kết hợp này không những mang đến những bữa ăn ngon miêng mà chúng còn cung cấp đủ dưỡng chất bảo đảm sức khỏe cho các thành viên trong gia đình của bạn.

Hãy xem cách làm mì xào giòn như thế nào để có phần nước cốt đậm đà hòa quện cùng với các sợi mì ngon và giòn. Hãy thử làm cho các thành viên trong gia đình mình thưởng thức vào bữa sáng cuối tuần bạn nhé.

NGUYÊN LIỆU CẦN THIẾT LÀM MÓN MÌ XÀO GIÒN

Nguyên liệu

– Mì : 300 gr ( các bạn nên chọn mỳ trứng nhé )

– Trứng: 5 quả trứng cút, 1 quả trứng vịt

– Xúc xích, nấm hương hoặc nấm mèo

– Rau củ quả : 1 củ cà rốt, 250 súp lơ xanh, 250 gr cải thìa

– Nước sốt cà chua :150ml

– Hành hoa : 3 -4 cây

Gia vị

– Bột nêm : 2 thìa cà phê

– Đường kính trắng : 2 thìa cà phê

– Nước tương : 2 thìa cà phê

– Dầu hào : 2 thìa cà phê

– Hạt tiêu xay : 1 thìa cà phê

– Dầu ăn thực vật

– Bột sắn dây : 1 thìa canh

– Bột phô mai : 1 thìa canh

cach lam mi xao gion
Các nguyên liệu cần thiết chế biến – cach la mi xao gion

CÁCH LÀM MÌ XÀO GIÒN NGON

Bước 1 : Sơ chế mì xào giòn

– Chuẩn bị một tô nước lạnh rồi bỏ mì trứng vào ngâm trong khoảng 6 -7 phút, xong bỏ ra ngoài để khô ráo nước.

– Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng rồi thêm dầu ăn vào dầu bắt đầu nóng già thì bỏ mì vào chiên tới khi mì giòn và vàng. Lưu ý các bạn nhớ phải để dầu nóng già mới cho mì vào nhé nếu không mì sẽ không ngon và mất di độ dai đấy.

cách làm mì xào giòn
Sơ chế mì tiến hành xào qua cho chín vàng – cách làm mì xào giòn

Bước 2 : Chế biến rau củ quả – mì xào giòn

– Súp lơ cà rốt và cải thìa đem rửa thật sạch rồi ngâm qua với nước muối trong khoảng 15 phút. Nếu muốn món ăn đẹp mắt hơn bạn có thể tỉa cà rốt thành những hình hoa nhé. Tiếp theo mang rau củ quả luộc trần qua và tiếp tục công đoạn tiếp theo của mì xào giòn

cách làm mì xào giòn
Sơ chế rau củ quả – cách làm mì xào giòn

Bước 3 : Chế biến trứng xúc xích

– Trứng vịt và trứng cút ta đem luộc chín rồi thái thành những khoanh nhỏ, xúc xích trần qua với nước sôi rồi bỏ tất cả vào một đĩa nhỏ

cách làm mì xào giòn
Sơ chế rau củ quả, cách làm mì xào giòn

Bước 4 : Xào rau củ

– Bắc chảo lên bếp thêm dầu vào chờ dầu sôi thêm hành tỏi vào phi cho thật thơm. Bỏ rau củ đã chế biến ở bước 2 vào rồi đảo nhanh tay, sau đó thêm các gia vị : bột phô mai, bột nêm, sốt cà chua, dầu hào và muối, đường cho vừa ăn.

cách làm mì xào giòn
Xào rau củ quả – cach lam mi xao don

– Bột sắn dây đem hòa với nước rồi đổ vào chảo, có thể thêm gai vị nếu cần thiết. Tiếp theo thêm hành lá và hạt tiêu, như vậy chúng ta đã hoàn thành hỗn hợp nước sốt rau.

cách làm mì xào giòn
Tạo hỗn hợp nước sốt rau – cách làm mì xào giòn

– Dùng hỗn hợp nước sốt rau vừa chế biến chan lên mì giòn và thưởng thức thôi. Cách làm mì xào giòn tuy là một món ăn nhanh nhưng không vì thế mà chúng không chứa đủ chất dinh dưỡng cho bạn. Bạn có thể nấu món ăn này vào bữa sáng để có các thành viên trong gia đình thường xuyên thưởng thức nhé.

cách làm mì xào giòn
Món mì xào giòn sau khi chế biến, món ăn rất thơm ngon và hấp dẫn

 

Chúc các bạn ngon miệng và thành công với cách làm mì xào giòn nhé

 

 

 

 

Bạn cũng có thể thích
Mới Cập Nhật
Cách làm nem rán theo kiểu Hà Nội cực ngon dành cho ngày tết
Đồ ăn nhẹ

Nem rán là món ăn truyền thống của dân tộc Việt và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nem rán theo kiểu của người Hà Nội là ngon và nổi tiếng hơn cả. Sau đây là cách làm nem …

Lẩu gà nấu nấm thơm ngon như ngoài hàng
Các món lẩu ngon

Lẩu gà nấu nấm là món ăn số 1 được mọi người yêu thích bởi nó có vị ngọt của gà cùng với các loại nấm thơm ngon bổ dưỡng. Để nấu được nồi lẩu thơm ngon thì đều phải …

Cách làm hột gà nướng thơm ngon tại nhà với bí quyết chưa từng có
Món ngon với trứng

Từ xa xưa , chúng ta vẫn quen với các món trứng luộc, trứng chiên, cháo trứng gà mà ta vẫn ăn .Ngày nay, trứng gà còn được mọi người biến tấu thành món ăn hấp dẫn nổi tiếng đó …

Làm món gà nướng giấy bạc cho màu đẹp vị ngon bạn không thể bỏ qua!
Món ngon với gà

Bạn đã biết đến các món ngon từ gà như gà nướng phô mai, gà nướng đất sét hay gà nướng muối ớt thơm ngon. Vậy món gà nướng giấy bạc bạn đã thửu qua chưa? Chúng tôi sẽ mách …

Học cách làm gà nướng muối ớt thơm ngon khó cưỡng
Món ngon với gà

Giadinh.tv đã cung cấp cho các bạn cách làm món gà nướng ở bài viết trước. Hôm nay, đầu bếp của của chúng tôi sẽ gửi đến bạn công thức đặc biệt cho món gà nướng muối ớt thơm ngon …