( Gia đình ) – Cơm rang thập cẩm với ức gà là một món ăn vừa đơn giản lại tiện lợi nhưng vẫn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Chỉ cần một vài bước đơn giản bạn có thể tự tay làm ngay món cơm rang thập cẩm ngon và đảm bảo.
Nếu như bạn đang ngại đi chợ ngại chế biến những món ăn cầu kì và bạn đang tìm kiếm một món ăn với cách làm vừa nhanh vừa đơn giản lại giúp bạn no bụng thì đừng bỏ qua cách làm cơm chiên thập cẩm vừa thanh đạm lại siêu ngon.
Hãy cùng giadinh.tv vào bếp thực hiện cách làm món cơm rang thập cẩm với ức gà ngay để chiêu đãi cả gia đình thôi nào.
Nguyên liệu làm món cơm rang thập cẩm với ức gà
- 500g ức gà: Các bạn nên lọc thịt gà ra nhé còn phần xương có thể giữ lại để ninh nước canh khoai tây cà rốt.
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- 1 quả dưa chuột, ít rau xà lách ăn kèm
- Hành lá
- 1 quả trứng gà
- 1 củ hành khô
- Nước mắm, gia vị, xì dầu, ít hạt tiêu
(Nhiều bạn thích ăn thêm đậu Hà Lan thì chuẩn bị nhé)
Cách nấu món cơm chiên thập cẩm ngon
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế thịt gà
Món cơm rang ngon khi các thực phẩm chế biến tươi ngon và đảm bảo.
Đầu tiên, ức gà sau khi đã lọc bỏ xương bạn bóp với muối hạt sau đó rửa sạch để khử mùi hôi của gà, thái thịt thành hạt lựu nhỏ vừa ăn. Hoặc bạn có thể bằm nhỏ thịt gà khi ăn sẽ khá giòn, sẽ rất ngon.
Tiếp đến bạn cho vào tô, ướp thêm 1 chút nước mắm, hạt tiêu, gia vị cho thơm. Bạn nên ướp khoảng 15-20 phút để thịt gà được ngấm đều gia vị.
Sơ chế các nguyên liệu khác
- Hành khô bóc vỏ rồi rửa sạch sau đó đập dập và băm nhỏ.
- Trứng gà bạn cho vào bát và quấy đều.
- Cà rốt nạo vỏ rồi rửa sạch sau đó thái thành hạt lựu vừa ăn.
- Hành tây bỏ vỏ ngoài rồi rửa sạch, sau đó các bạn cũng thái thành hạt lựu.
- Chú ý để hành tây bớt bị hăng bạn nên ngâm nó vào nước ấm hòa thêm một chút muối.
- Dưa chuột và rau sống rửa sạch rồi thái thành miếng mỏng vừa ăn để ăn kèm cùng với cơm rang.
- Hành lá rửa sạch sau đó cắt nhỏ.
Bước 2: Chế biến món cơm rang thập cẩm ức gà
Cách làm món cơm rang thập cẩm vô cùng đơn giản.
Trước tiên bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu vào phi hành khô đã băm nhỏ cho thơm. Tiếp đến bạn cho ức gà đã ướp gia vị vào rang cho thịt được săn lại, cho cà rốt và hành tây vào đảo cùng. Cuối cùng bạn trút hỗn hợp này cho vào tô.
Tiếp đến, bắc chảo lên phi hành cho thơm và rang cơm. Bạn cho thêm ít mì chính, muối, nước mắm vào cơm rang. Cuối cùng bạn cho trứng gà đã quấy tan vào và đảo cùng với cơm. Khi cơm rang đã được se lại, giòn giòn thì cho toàn bộ hỗn hợp đã xào ở trước vào đảo cùng. Đảo đều lên 1 lần nữa cho các nguyên liệu đều vào nhau, rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng, cho hành lá vào cơm rang rồi trút ra đĩa.
Bước 3: Thưởng thức
Khi cơm rang thập cẩm với ức gà đã được hoàn thành bạn trút ra đĩa rồi trang trí theo sở thích của mình. Bạn nên ăn món ăn này lúc còn nóng thì cơm sẽ dẻo không bị khô và trứng cũng không bị tanh. Đặc biệt bạn có thể ăn cùng với dưa góp dưa chuột để bớt ngấy và ngon hơn. Vào những ngày trời lạnh có đĩa cơm chiên thập cẩm thơm ngon nóng hổi thì thật tuyệt vời.
Cơm chiên thập cẩm ngon với những nguyên liệu bổ dưỡng. Được biết đến là một loại thực phẩm có nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe như tốt cho tim mạch, ngăn ngừa lão hóa da,… và đặc biệt là một loại thực phẩm lành mạnh giúp giảm cân hiệu quả.
Cà rốt là loại thực phẩm tự nhiên rất tốt cho mắt. Bên cạnh đó là trứng gà có vô vàn công dụng tuyệt vời trong làm đẹp cũng như sức khỏe. Tất cả các nguyên liệu cùng kết hợp với nhau tạo nên món cơm rang thập cẩm ngon, hấp dẫn với công dụng mà nó đem lại khiến bạn phải giật mình.
Hi vọng rằng bài viết trên mà Giadinh.tv đã chia sẻ cho bạn cách làm cơm rang thập cẩm với ức gà thơm ngon thanh đạm và chuẩn vị.
