Cách làm nộm gà chua ngọt ngon giòn đổi vị cho mâm cơm ngày Tết

Tình trạng ngán ngẩm với thực phẩm ngày Tết đã quá quen thuộc với mỗi chúng ta. Làm sao để cải thiện được tình trạng này? Giải quyết vấn đề này không phải là khó bởi nộm gà chua ngọt ngon giòn sẽ mang đến cho bạn một hương vị hoàn toàn khác và đặc biệt thay vì đó là những đĩa gà luộc nhàm chán. Vậy cách làm nộm gà chua ngọt ngon giòn như thế nào thì bạn đã biết chưa? Cùng chúng tôi học cách làm qua các bước thực hiện dưới đây nhé!

Hướng dẫn cách làm nộm gà chua ngọt
Hướng dẫn cách làm nộm gà chua ngọt

1. NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ

– Thịt gà: 500g
– Hành tây: 2 củ vừa
– Cà rốt: 1 củ vừa
– Rau giá: 150g
– Rau răm: 1 mớ
– Lạc: 100g
– Chanh hoặc quất, ớt tươi, tỏi
– Gia vị: đường, giấm, muối, gừng

2. CÁCH LÀM NỘM GÀ CHUA NGỌT

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Gừng: cạo vỏ, rửa sạch, đập dập
– Thịt gà: luộc chín cùng với gừng
– Gà chín bạn vớt ra để nguội. Sau đó xé thịt gà thành từng sợi nhỏ. Nếu thích ăn da thì bạn có thể để da lại còn không thì có thể bỏ da.
– Hành tây: bóc vỏ, thái sợi nhỏ. Để hành bớt hăng, có độ trắng và giòn hơn thì bạn ngâm ngay hành vào một bát nước đá.
– Cà rốt: nạo vỏ, rửa sạch rồi cũng nạo hoặc cắt thành từng sợi nhỏ.
– Rau răm: nhặt bỏ gốc, lá vàng. Sau đó rửa sạch, vảy khô nước rồi thái nhỏ.
– Chanh hoặc quất bạn vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.
– Rau giá: nhặt sạch, rửa với nước và để ráo nước.
– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
– Ớt: bỏ hạt, cắt nhỏ.
– Lạc rang chín, để nguội, xát bỏ rồi cuối cùng là giã lạc vỡ nhỏ.

Sơ chế nguyên liệu làm nộm gà chua ngọt
Sơ chế nguyên liệu làm nộm gà chua ngọt

Bước 2: Cách làm nộm gà chua ngọt

– Trước tiên, bạn cho cà rốt vào trộn cùng với nước cốt chanh và khoảng 2 thìa đường. Rồi trộn đều để cho cà rốt ngấm gia vị.
– Hành tây cho vào một chiếc bát to trộn cùng với một ít giấm để hành tây mềm rồi chắt bỏ nước giấm đi.
– Cho thịt gà và rau giá, cà rốt vào trộn chung với hành tây.
– Thêm các gia vị như: đường, bột canh, tỏi, ớt, nước cốt chanh rồi sau đó trộn đều để cho các nguyên liệu ngấm gia vị.
– Cuối cùng là cho rau răm vào trộn cùng.
– Nêm lại gia vị xem đã vừa khẩu vị và sở thích chưa để điều chỉnh.
– Để nộm khoảng 5-7 phút cho ngấm gia vị rồi các bạn một nửa phần lạc rang vào trộn cùng.

Trộn đều tất cả các nguyên liệu làm gà nộm chua ngọt
Trộn đều tất cả các nguyên liệu làm gà nộm chua ngọt

– Gắp nộm gà chua ngọt ra đĩa, rắc số lạc còn lại lên trên. Nếu thích bạn có thể cho thêm một chút rau thơm lên trên và thưởng thức được rồi.

Thưởng thức gà nộm chua ngọt
Thưởng thức gà nộm chua ngọt

Như vậy, trên đây là những gì cần phải thực hiện để làm được món nộm gà chua ngọt. Và cách làm nộm gà chua ngọt thật là đơn giản, nhanh chóng đúng không nào? Cùng vào bếp và làm ngay món ăn này để cả gia đình bạn thưởng thức thôi nào?

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Bạn cũng có thể thích
Mới Cập Nhật
Cách làm nem rán theo kiểu Hà Nội cực ngon dành cho ngày tết
Đồ ăn nhẹ

Nem rán là món ăn truyền thống của dân tộc Việt và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nem rán theo kiểu của người Hà Nội là ngon và nổi tiếng hơn cả. Sau đây là cách làm nem …

Cách làm hột gà nướng thơm ngon tại nhà với bí quyết chưa từng có
Món ngon với trứng

Từ xa xưa , chúng ta vẫn quen với các món trứng luộc, trứng chiên, cháo trứng gà mà ta vẫn ăn .Ngày nay, trứng gà còn được mọi người biến tấu thành món ăn hấp dẫn nổi tiếng đó …

Làm món gà nướng giấy bạc cho màu đẹp vị ngon bạn không thể bỏ qua!
Món ngon với gà

Bạn đã biết đến các món ngon từ gà như gà nướng phô mai, gà nướng đất sét hay gà nướng muối ớt thơm ngon. Vậy món gà nướng giấy bạc bạn đã thửu qua chưa? Chúng tôi sẽ mách …

Học cách làm gà nướng muối ớt thơm ngon khó cưỡng
Món ngon với gà

Giadinh.tv đã cung cấp cho các bạn cách làm món gà nướng ở bài viết trước. Hôm nay, đầu bếp của của chúng tôi sẽ gửi đến bạn công thức đặc biệt cho món gà nướng muối ớt thơm ngon …

Dê tái chanh – món nhậu không thể thiếu của mùa hè
Món ngon với dê

Trong những ngày hè nóng nực thì dê tái chanh quả là một món ăn không thể không “điểm mặt gọi tên” trong các bữa nhậu. Vậy cách làm dê tái chanh như thế nào? Từ lâu, dê không chỉ …