Cải thiện giấc ngủ, chăm sóc sức khỏe các thành viên trong gia đình bằng những món ăn ngon, bổ dưỡng có thể được xem như là một niềm vui hàng ngày. Và với món tim lợn hầm hạt sen thì đây được xem như là một món ăn bổ dưỡng cho những ai đang gặp các vấn đề về sức khỏe, cơ thể suy nhược, mất ngủ,… Vậy cách nấu tim lợn hầm hạt sen như thế nào? Cùng học cách làm qua các bước thực hiện dưới đây với chúng tôi nhé!
1. NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ
– Tim lợn: 1/2 quả
– Hạt sen: 200g
– Cà rốt: 1 củ nhỏ
– Hành lá, hành tím, rau mùi
– Gia vị: nước mắm, muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu
2. CÁCH LÀM TIM LỢN HẦM HẠT SEN
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Tim lợn: lựa chọn những quả tim lợn còn tươi để giữ được các chất dinh dưỡng. Sau đó rửa sạch và cắt làm đôi.
– Hạt sen: bỏ núm đen rồi sau đó dùng tăm que để đẩy phần tim sen ra ngoài, rửa sạch và để ráo nước.
– Cà rốt: nạo vỏ, rửa sạch, tỉa hoa và cắt thành từng miếng vừa ăn.
– Hành lá, rau mùi: rửa sạch, thái nhỏ.
– Hành tím: bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ.
Bước 2: Chế biến hạt sen
Hạt sen cho vào đun với nước luộc chín. Khi hạt sen chín bạn đun với lửa nhỏ thêm khoảng 3-5 phút cho đến khi hạt sen nở ra nụ hoa thì tắt bếp.
Bước 3: Cách làm tim lợn hầm hạt sen
– Hành tím cho vào chảo dầu phi thơm, vàng.
– Tim lợn: sau khi đã sơ chế xong bạn cho vào nồi hấp cùng với hành phi. Trong quá trình đun thì thỉnh thoảng bạn dùng thìa hớt hết phần bọt nổi trên bề mặt để nước luộc tim được trong nhé.
– Nêm nước gia vị sao cho vừa miệng ăn.
– Nồi luộc tim sôi đun thêm khoảng 10 phút thì bạn cho cho hạt sen và cà rốt đã chuẩn bị vào hầm cùng đến khi tim lợn chín mềm là được.
– Cuối cùng, cho hành lá và rau mùi đã sơ chế vào nồi tim hầm hạt sen, đảo đều rồi tắt bếp.
Bước 4: Thưởng thức
Sau khi tim lợn hầm hạt sen chín thì bạn múc ra bát và thưởng thức món ăn này ngay khi còn nóng để thấy và cảm nhận được hết hương vị của món ăn nhé.
Trên đây là 4 bước làm tim lợn hầm hạt sen mà chúng tôi chia sẻ đến các bạn. Cách làm đơn giản và nhanh chóng đã giúp chúng ta có được một món ăn ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe rồi. Không cần phải tìm đâu những món quà đắt tiền, tim lợn hầm hạt sen chắc chắn sẽ là món quà ý nghĩa dành tặng mọi người và đây cũng là món ăn giúp cải thiện giấc ngủ rất là tốt đấy các bạn nhé. Cùng vào bếp và học cách làm tim lợn hầm hạt sen ngay thôi nào các bạn!
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
