Lẩu cá thác lác ăn kèm với rau gì thì ngon và tốt cho sức khỏe?

Với những bữa cơm gia đình sum họp ngày cuối tuần hay các bữa tiệc hoặc bữa liên hoan, lẩu cá thác lác luôn nằm trong top list lựa chọn của nhiều người. Có nhiều cách chế biến lẩu cá thác lác thơm ngon, ăn kèm với nhiều loại rau khác nhau. Vậy lẩu cá thác lác ăn kèm với rau gì cho ngon và tốt cho sức khỏe? Bạn đã có câu trả lời cho mình chưa?

Cách nấu lẩu cá thác lác khổ qua

Lẩu cá thác lác ăn kèm với rau gì
Lẩu cá thác lác ăn kèm với rau gì cho ngon và bổ dưỡng

Bạn có biết giá trị dinh dưỡng của cá thác lác?

Cá thác lác là một loại cá thuộc họ Notopteridae. Cá thác lác có thịt chắc, dẻo, ngon và giàu chất dinh dưỡng. Cá thác lác có tính bình, vị ngọt. Thịt cá có tác dụng giúp bồi bổ khí huyết, trừ phong thấp, giúp giảm đau và bổ thận, tráng dương. Chính vì vậy, cá thác lác còn được xem như là một vị thuốc chữa bệnh rất hiệu quả trong Đông y.

Đọc tiếp sau quảng cáo

Trộn thịt cá thác lác
Thịt cá thác lác vừa thơm ngon vừa giàu chất dinh dưỡng và có thể chữa nhiều bệnh

Bên cạnh bản thân cá thác lác đã có tác dụng chữa bệnh, khi dùng cá cùng với một số loại rau xanh khác cũng sẽ giúp tăng hiệu quả chữa bệnh của cá. Ví dụ, khi kết hợp cá thác lác cùng khổ qua, món ăn sẽ giúp phòng tránh bệnh cao huyết áp, mỡ máu và tiểu đường. Hoặc khi cá thác lác kết hợp cùng cải bẹ xanh thì có tác dụng giúp bồi bổ cơ thể cho người mới ốm dậy, giúp giảm đau nhức cơ hay giúp giảm những cơn ho, cơn hen kéo dài.

Lẩu cá thác lác ăn kèm với rau gì?

Đối với câu hỏi này, câu trả lời sẽ phụ thuộc vào cách chế biến của món lẩu cá thác lác. Có 2 cách chế biến lẩu cá thác lác khác nhau, đó là: lẩu cá thác lác khổ qua hay lẩu cá thác lác chua cay.

Cách nấu lẩu cá thác lác
Lẩu cá thác lác ăn kèm với rau gì? – Lẩu cá thác lác khổ qua nhúng cùng rau tần ô, cải bẹ xanh hoặc cải bẹ trắng rất ngon

Đối với lẩu cá thác lác khổ qua:

Loại rau đầu tiên phải kể đến chính là khổ qua. Ngoài ra, để cho món lẩu thêm hấp dẫn hơn, bạn có thể dùng thêm cà rốt, củ cải trắng và bắp non để nấu cùng nước dùng cũng rất tốt. Bên cạnh đó, có thể thêm đầu hành, hành lá, rau tần ô, cải bẹ xanh hoặc cải bẹ trắng để nhúng cùng lẩu cũng rất ngon.

Lẩu cá thác lác chua cay
Lẩu cá thác lác chua cay nhúng cùng các loại nấm cũng rất tốt cho sức khỏe

Đối với lẩu cá thác lác chua cay:

Bạn có thể dùng các loại nấm phổ biến như: nấm kim châm, nấm bào ngư, nấm đùi gà để nhúng. Nếu thích, bạn có thể dùng thêm cọng rau muống non, khổ qua hoặc hoa chuối bào để nhúng cùng cũng rất hợp khẩu vị.

Xem tiếp sau quảng cáo

Với một vài gợi ý về các loại rau có thể dùng nhúng lẩu cá thác lác trên, mong rằng bữa ăn gia đình bạn sẽ thêm ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe của tất cả mọi người.

Mới Cập Nhật
Cách làm vịt quay Bắc Kinh giòn thơm, hương vị ngất ngây
Món ngon với vịt

Vịt quay Bắc Kinh là món ăn nổi tiếng ở Trung Quốc, trong những năm gần đây món ăn này xuất hiện trong rất nhiều các nhà hàng nổi tiếng tại Việt Nam mang đến hương vị tuyệt hảo khó …

Vịt nấu chao Cần Thơ – Món ăn dân dã thơm thịt, ngọt xương
Món ngon với vịt

Vịt nấu chao là món ăn dân dã ở các tỉnh miền Tây Nam bộ được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị mới lạ và độc đáo. Những ai lần đầu ăn có thể hơi bị lạ vị …

Cách làm sữa chua chuối cho bé cực ngon, cực nhanh
Đồ uống

Sữa chua chuối được biết đến là 1 trong những đồ uống được trẻ em vô cùng yêu thích bởi hương vị ngọt ngào và quyến rũ. Cách làm sữa chua chuối bao gồm những bước nào? Tất cả sẽ được …

Cách làm sữa chua chanh leo chua chua thanh mát dập tan oi bức mùa hè
Đồ uống

Ẩm thực Việt Nam vô cùng phong phú với các loại đồ uống làm từ trái cây. Một trong những đồ uống khiến bất cứ ai thưởng thức cũng đều thích mê đó chính là sữa chua chanh leo. Cách …

Cách làm sữa chua dẻo bằng bột rau câu ăn cực ngon và lạ miệng
Đồ uống

Sữa chua dẻo không chỉ được biết đến là món ăn mang hương vị thơm ngon, lạ miệng là còn rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe con người. Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là bạn …