(Giadinh) – Chỉ với những hướng dẫn đơn giản sau đây của chúng tôi các bạn đã bỏ túi cách nấu nước sâm bí đao thơm ngon bổ mát cho ngày hè nóng bức.
Nước sâm là một trong những loại đồ uống được rất nhiều người ưa chuộng. Đặc biệt trong những thời tiết nóng nực như thế này có một ly nước sâm giải khát thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Ngoài tác dụng giải nhiệt thanh mát cơ thể thì nước sâm còn có rất nhiều công dụng khác như mượt tóc và đẹp da nữa đấy. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu nước sâm bí đao thơm ngon ngọt mát nhé.
TÁC DỤNG BÍ ĐAO ĐỐI VỚI SỨC KHỎE
Bí đao là một thực phẩm có rất nhiều tác dụng với cuộc sống hàng ngày của con người. Sử dụng bí đao hàng ngày giúp bạn giảm cân nhanh, làm đẹp căng da mặt. Ngoài việc sử dụng bí đao hàng ngày thì vào những ngày nắng nóng bạn cũng có thể điều chế nước sâm để thanh nhiệt giải độc cho cơ thể nữa.
NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ NƯỚC SÂM BÍ ĐAO
- Bí đao : 2kg – Tùy vào lượng nước sâm mà bạn muốn chế biến ít hoặc nhiều. Các bạn nên chọn những trái bí đao già để nước sâm bí đao được thơm và ngon nhất.
- Thục địa : 25 gr
- La hán : 1 -2 quả
- Mía lau : 5-6 khúc cỡ 30 cm
- Lá dứa nếp : 15 cọng
- Nước đun sôi để lạnh : 5 lít
- Dụng cụ chế biến nước sâm : Rây, nồi, bình đựng nước sâm.
Các nguyên liệu khác cũng tương tự như bí đao các bạn có thể dựa vào lượng nước sâm cần chế biến mà tăng giảm cho hợp lý.
CÁCH LÀM NƯỚC SÂM BÍ ĐAO
Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu làm nước sâm
– Các nguyên liệu khi mua về các bạn đêm đi rửa sạch và ngâm qua với nước muối trong khoảng 30 phút.
– Bí đao sau khi rửa sạch đem đi cắt ngang thành những khúc nhỏ.Mía lau cạo vỏ chẻ dọc thành những khúc nhỏ. La hán đập thành miếng nhỏ, thục địa thái miếng vừa. Lá dứa cuộn lại thành một cuộn nhỏ như hình.
Bước 2 : Nấu nước sâm
– Cách nấu nước sâm bí đao bạn cần chuẩn bị môt nồi cỡ lớn đổ tất cả các nguyên liệu chuẩn bị ( bí đao, thục địa, la hán, mía ) thêm nước rồi bắc lên bếp tiến hành đun.
– Khi nôi nước sâm bắt đầu sôi thì hạ nhỏ lửa và đun thêm 25-30 phút nữa đến khi thấy bí đao chín là được. Tiếp tục cho lá dứa vào và đun với lửa nhỏ thêm khoảng 8-10 phút nữa.
– Bắc nồi xuống và để nồi nước sâm để nguội tự nhiên. Dùng rây lọc bỏ phần cái và lấy phần nước, đổ nước vào bình thủy tinh rồi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 60 phút là có thể sử dụng được.
Với những thành phần chính là những nguyên liệu tự nhiên tốt cho sức khỏe, nước sâm bí đao sau khi nấu có màu sắc nâu đậm, vị thơm thanh và ngọt tự nhiên.
Nước sâm bí đao là một loại đồ uống cực kì tốt cho sức khỏe. Với tiết trời nóng bức như thế này rất dễ làm chúng ta khó chịu, hãy tự làm một nồi nước sâm cho mình và các thành viên trong gia đình thưởng thức các bạn nhé.
Chúc bạn thành công với cách làm nước sâm bí đao chúng tôi hướng dẫn trên nhé
