Cách làm món cá xào rau cần cực nhanh

Cách làm món cá xào rau cần đơn giản ít nguyên liệu mà lại thơm ngon bổ dưỡng. Món cá xào rau cần ăn nóng sẽ ngon hơn mà không mất nhiều thời gian để chuẩn bị

Nguyên liệu làm cà xào rau cần

  1. 300 gram cá quả hoặc cá trắm
  2. rau cần vừa đủ với số người ăn của gia đình
  3. 1 nhánh gừng đập dập
  4. 1 củ hành tây và nấm hương cùng các gia vị thông thường như dầu ăn nước mắm

Cách làm cá xào rau cần rau

Cần rửa sạch rồi cắt nhỏ hai đốt ngón tay. Để giáo nước.

Cá quả thái lát mỏng rồi đem ướp với nước mắm và gừng đập dập cùng hạt tiêu khoảng 10 phút

Nấm hương bạn đem ngâm vào nước nóng cho nở rồi cắt đôi. Hành tây thái lát cho vào một đĩa.

Cho dầu lên chảo và đun nóng già rồi cho một nửa lượng hành tây vào phi thơm. Sau đó cho cá vào xào với lừa to. Khi thấy thịt cá săn lại là xúc ra đĩa.

Cho thêm một chút dầu ăn vào và cho nốt phần hành tây còn lại với rau cần vào cùng với nấm hương vào xào cùng. Chú ý “cần tái cải dừ” nên không xào quá lâu kẻo cần bị nát.

Thêm các gia vị cho vừa miệng là bạn đã có món cá xào rau cần. Bạn có thể trang trí thêm bằng vài cọng rau mùi. Món này ăn nóng mới ngon và có thể sử dụng làm món nhậu cũng rất thích hợp.

Chia sẻ bài viết:

Bài cùng chủ đề: