Cách làm nộm sứa đơn giản và vô cùng dễ làm tại nhà

Thịt sứa ăn giòn giòn, sần sật và mang đậm hương vị của biển nên được nhiều người ưa thích. Sứa có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như làm nộm sứa (còn gọi là làm gỏi sứa) hay nấu bún sứa,…Để bữa cơm gia đình thêm phần phong phú và đa dạng, tại sao bạn không thử cùng trổ tài với món ăn lạ miệng làm từ sứa? Giadinh.tv sẽ mang đến cho bạn cách làm nộm sứa đơn giản và vô cùng dễ làm tại nhà.

Cách làm nộm sứa
Món nộm sứa

Nguyên liệu làm nộm sứa như sau:

  • Sứa tươi: 300gr (bạn có thể mua sứa ở chợ hoặc tại các siêu thị có đóng gói sẵn cũng được)
  • Bánh phồng tôm: 10 cái (mua tại chợ hoặc siêu thị đều có)
  • Đậu phộng: 50gr
  • Cà rốt: 1 củ
  • Hành tây: 1 củ
  • Dưa chuột: 2 trái
  • Rau thơm, húng quế, ngò, chanh, ớt
  • Hạt nêm, nước mắm, muối, đường, dầu mè

Cách sơ chế nguyên liệu làm nộm sứa:

Sứa làm sạch, rửa kĩ với nước muối pha loãng cho hết nhớt. Sau đó rửa lại với nước sạch, xắt miếng vừa ăn, để ráo.

Đọc tiếp sau quảng cáo

Sứa tươi
Sứa tươi đã làm sạch

Đậu phộng cho lên chảo nóng, rang chín. Bạn nhớ đảo đều tay để đậu phộng không bị cháy. Khi vỏ tách ra là có thể tắt bếp, để nguội. Dùng tay bóp nhẹ cho vỏ hoàn toàn tách hạt, sàng sơ để bỏ vỏ, làm sạch. Đậu phộng cho vào cối, đập dập vừa ăn.

đậu phộng đập dập
Đậu phộng đã được đập dập

Cà rốt, gọt vỏ, rửa sạch, dùng dao bào thái chỉ.

Dưa chuột rửa sạch, cắt đôi, bỏ phần hạt ở giữa. Sau đó cắt xéo, miếng vừa ăn.

Dưa leo cắt miếng
Dưa leo cắt miếng, bỏ ruột

Hành tây lột vỏ, rửa sạch, xắt sợi mỏng. Để hành tây không bị hăng, bạn có thể dùng mẹo nhỏ sau: ngâm hành tây đã xắt thành sợi vào tô nước pha chút dấm, ngâm khoảng 15 phút là có thể vớt ra, để ráo nước. Không nên ngâm hành tây quá lâu, sợi hành sẽ bị seo lại, làm cho hành tây không còn độ giòn khi ăn.

Xem tiếp sau quảng cáo

Rau thơm, húng quế, rau mùi làm sạch, rửa sạch với nước, để ráo rồi cắt khúc.

Ớt rửa sạch, cắt lát nhỏ.

Bật bếp, cho dầu ăn vào, tráng đều chảo. Khi dầu sôi sủi tăm, cho từng cái bánh phồng tôm chiên ngập dầu để cho bánh nở to hoàn toàn là được. Vớt ra để trên giấy thấm dầu cho ráo.

Đọc tiếp sau quảng cáo

bánh phồng tôm
Bánh phồng tôm chiên

Cách làm nộm sứa gồm các bước như sau:

Bước 1: pha nước dùng làm nộm

Pha nước dùng làm nộm theo công thức: 3 muỗng canh nước nguội, 2 muỗng canh đường, 1/3 muỗng cafe muối, 1 muỗng nước mắm, 2 miếng chanh vắt lấy nước cốt, vài lát ớt xắt nhỏ, tất cả trộn đều cho đến khi tan đường và muối là được.

Bước 2: trộn nộm (trộn gỏi)

Cho sứa, hành tây, cà rốt, dưa leo, rau thơm, húng quế, rau ngò vào trong tô. Tiếp theo đổ nước dùng chua ngọt đã pha lên. Đeo bao tay vào và bóp nhẹ, trộn đều cho tất cả nguyên liệu thấm gia vị.

Khi ăn, trút nộm ra đĩa, cho thêm 1 muỗng dầu mè và đậu phộng đập dập lên trên. Món này ăn kèm với bánh phồng tôm rất ngon miệng.

Nộm sứa là một món khai vị mang hương vị biển lạ miệng, rất ngon mà cũng giàu chất dinh dưỡng. Nếu bạn muốn nâng cao chất lượng và làm phong phú thêm bữa ăn gia đình thì cách làm nộm sứa này quả là một gợi ý không tồi cho bạn.

Đọc tiếp sau quảng cáo

Chúc bạn thành công với món nộm sứa!

Cách làm món nộm dưa chuột tai heo

Mới Cập Nhật
Các kiểu tóc ngắn uốn xoăn đẹp nhất cho nàng diện Tết
Làm đẹp

Bạn đang tìm kiếm cho mình một kiểu tóc phù hợp với khuôn mặt hay muốn làm mới mẻ bản thân? Bạn đã thấy nhàm chán khi mái tóc dài xơ rối? Hãy tự tin thay đổi bản thân với …

Ăn đậu bắp có tác dụng gì cho sức khỏe người ăn không?
Sức khỏe

Đậu bắp là một trong loại thực phẩm quen thuộc được sử dụng trong các bữa ăn hằng ngày của chúng ta. Tuy nhiên, nói đến đậu bắp có tác dụng gì vẫn là một câu hỏi lớn của rất …

Cảm ơn anh vì đã làm chồng của em
Tâm sự eva

Sau khi ra trường, cầm tấm bằng cử nhân trên tay, em mang bao nhiêu hoài bão, ước mơ của tuổi trẻ. Nhưng rồi, mọi kế hoạch của em bị phá vỡ hoàn toàn khi em phát hiện mình có …

Đừng bao giờ quên nói cảm ơn vợ khi bế đứa con đầu lòng trên tay
Eva tám

Nhiều cánh mày râu cho rằng sinh con là trách nhiệm, bổn phận của người phụ nữ. Khi bế đứa con đầu lòng trên tay thường quên nói lời yêu thương, đặc biệt là lời “cảm ơn vợ”. Ý nghĩa …

Đàn ông thường ham của lạ, đàn bà đừng mải chăm con
Tâm sự eva

Đâu phải hi sinh bao nhiêu sẽ nhận lại được bấy nhiêu, đàn ông thường ham của lạ, đàn bà đừng ở đó mải chăm con, dành cả thanh hi sinh nhưng cuối cùng nhận lấy cái kết đau khổ …