Thịt bắp bò với đặc điểm rất ngọt, mềm và thơm. Đặc biệt thịt bắp bò rất dễ chế biến, kết hợp cùng một số nguyên liệu khác nhau sẽ cho bạn những món ăn hấp dẫn vô cùng.
Phần thịt bắp bò ngon và nhiều dinh dưỡng như thế nhưng không phải ai cũng biết bắp bò làm gì ngon. Cùng tìm hiểu một số cách làm các món ngon từ bắp bò dưới đây nhé.
Đối với các tín đồ của phô mai thích vị thơm và béo đặc trưng của nó thì có thể tham khảo bài viết thịt bò nướng phô mai để tìm hiểu cách làm chi tiết hơn.
1. Bắp bò hoa làm gì ngon
Mỗi loại thịt bắp bò bạn có thể chế biến thành những món ăn ngon mang những hương vị khác nhau. Với thịt bắp bò hoa bạn có thể chế biến như sau:
1.1 Bắp bò hầm sả
Với mùi thơm đặc trưng củ sả cùng thịt bắp bò ngọt món ăn này sẽ rất được lòng của thực khách.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Thịt bắp bò hoa: 600g
- Sả: 4 cây
- Tỏi: 1 của
- Ớt: 3 trái
- Các loại nguyên liệu cần thiết khác như đường, nước mắm, mì chính, hạt nêm,…
Cách làm bò hầm sả
- Trước tiên, bạn bóc lớp vỏ ngoài củ sả, rửa sạch rồi cắt khúc dài khoảng 15-16cm. Bạn sử dụng hai cây sả thái nhỏ để hấp.
- Ớt bỏ cuống đem rửa sạch rồi thái nhỏ. Bạn nên bỏ hạt ớt để món ăn bớt cay hơn.
- Tỏi bóc bỏ vỏ, rửa sạch rồi đập dập và băm nhỏ.
- Thịt bắp bò rửa sạch rồi dùng dao rạch dọc giữa thịt bắp bò. Sau đó bạn nhét hai cây sả vào bên trong rồi dùng sợi chỉ trắng bó chặt lại để tránh sả rơi ra ngoài.
- Tiếp đến bạn cho thịt bắp bò vào nồi, lần lượt cho tỏi, sả, ớt cùng 2 thìa cafe nước mắm, 2 thìa cafe bột nêm, 2 thìa cafe đường cùng với chút nước lọc và hấp tới khi thịt bắp bò chín.
- Cuối cùng bạn chờ thịt bắp bò nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Khi ăn bạn thái lát mỏng và có thể dùng bánh tráng cuốn cùng bún và rau sống, chấm nước mắm chanh tỏi ớt cùng thật tuyệt vời.
Như vậy món bò hầm sả được chế biến từ thịt bắp bò hoa là một gợi ý hoàn hảo cho câu hỏi bắp bò làm món gì ngon.
Ngoài ra nhiều người thích những món ăn ngon từ thịt bò nhưng lại sợ tăng cân mất kiểm soát. Vậy cùng tìm hiểu bài viết ăn thịt bò có mập không để tìm câu trả lời ngay nhé.
Xem thêm: Sườn bò nấu gì ngon
2. Bắp bò Úc làm món gì ngon
Bạn có thể sử dụng bắp bò Úc kết hợp cùng với gừng tươi sẽ cho một món ăn mặn ngon và đầy đủ dinh dưỡng.
2.1 Bắp bò kho gừng
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Thịt bắp bò Úc: 500g
- Sả: 4 cây
- Hành khô: 1 củ
- Tỏi: 1 củ
- Ớt bột: 1 thìa cafe
- Gừng tươi: 1 củ
- Các loại gia vị khác như hạt tiêu xay, nước mắm, mì chính, muối,…
Cách làm bắp bò kho gừng
- Trước tiên sả bạn bóc vỏ ngoài, rửa sạch rồi thái nhỏ. Hoặc bạn có thể chẻ nhỏ cũng được.
- Gừng tươi bạn cạo lớp vỏ ngoài, rửa sạch đập dập rồi băm nhỏ.
- Hành tỏi khô bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.
- Thịt bắp bò rửa sạch sau đó thái thịt thành những miếng hình vuông dày khoảng 1,5-2cm.
- Bạn ướp thịt bắp bò với 1/2 số hành tỏi băm nhỏ, 2 thìa cafe dầu ăn, 1 thìa cafe nước mắm, 1/2 thìa cafe hạt tiêu xay.
- Ướp trong vòng 15-20 phút cho thịt bò thấm gia vị.
- Tiếp đó bạn bắc nồi lên bếp, cho 3 thìa cafe dầu ăn đun nóng rồi cho hành tỏi còn lại vào phi cho vàng thơm.
- Từ từ sả và gừng đã chuẩn bị vào đảo đều thêm 2-3 phút cho vàng rồi cho thịt bò vào.
- Bạn nêm thêm 1 thìa cafe ớt bột, 1 thìa cafe muối và 1 thìa cafe mì chính thêm 1 thìa cafe đường vào đảo đều tay cho tới khi thịt bò chín.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị gia đình bạn rồi tắt bếp.
Món ăn này ăn cùng cơm trắng rất hợp nhé. Món ăn này chính là một gợi ý cho câu hỏi bắp bò làm món gì ngon bạn có thể tham khảo để bữa cơm gia đình thêm đậm đà.
Hướng dẫn bạn cách nấu món tăn từ bắp bò – Nguồn: https://giadinh.tv/bap-bo-lam-gi-ngon/
3. Thịt bắp bò làm gì ngon
Bạn luôn muốn tìm kiếm những món ăn ngon chế biến đơn giản và đầy đủ dinh dưỡng. Khi nhắc tới thịt bắp bò bạn luôn tự đặt câu hỏi bắp bò làm gì thì ngon nhất. Cùng tìm hiểu thêm một món ngon từ bắp bò nhé.
Tham khảo thêm:
3.1 Canh bắp bò dưa cải chua
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Bắp bò nấu canh gì ngon? Đó chính là canh bắp bò dưa cải chua. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, bạn đã có được một nồi canh bắp bò thơm lừng.
- Thịt bắp bò: 500g
- Dưa cải chua: 200g
- Cà chua: 2 quả
- Hành khô: 1 củ
- Các loại gia vị khác như nước mắm, muối, mì chính,…
Cách làm canh bắp bò dưa cải chua
- Thịt bắp bò bạn rửa sạch rồi thái miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt bắp bò với 1 thìa cafe nước mắm, 2 thìa cafe dầu ăn, 1 thìa cafe mì chính chừng khoảng 15 phút.
- Dưa cải chua đem rửa sạch lại nhiều lần với nước để giảm bớt vị mặn và chua của nó. Sau đó vắt sạch nước.
- Hành khô bóc bỏ vỏ, rửa sạch rồi đập dập và băm nhỏ. Cà chua cũng rửa sạch sau đó bổ múi cau.
- Tiếp đó bạn cho thịt bắp bò vào nồi, thêm chút nước lọc rồi đun cho thịt bò mềm. Sau chừng khoảng 15 phút bạn cho dưa cải chua vào.
- Ở một cái nồi khác bạn cho dầu ăn vào và phi hành khô cho thơm. Lần lượt cho cà chua vào, nêm thêm 1/2 thìa cafe muối rồi nấu cho mềm.
- Cuối cùng đổ vào nồi thịt canh thịt bò. Khi thịt bò chín mềm, bạn nêm nếm thêm chút mì chính, muối cho vừa miệng ăn rồi tắt bếp.
Một món canh thịt bò nóng hổi, với vị chua của dưa cải cùng thịt bò vừa mềm vừa ngọt ăn sẽ thật ấm bụng.
Xem thêm: Thịt lợn nấu món gì ngon?
Hy vọng những chia sẻ trên đã cung cấp thêm cho bạn biết bắp bò làm món gì ngon. Đồng thời giúp cho bữa cơm gia đình của bạn thêm hấp dẫn hơn.
Nguồn tham khảo bài viết:
The 5 Best Cuts Of Beef (1)
Wait, What Is Corned Beef? (2)
