Cách làm bánh đa vừng bằng chảo chống dính

Nhắc đến bánh đa không còn xa lạ gì với chúng ta. Từ rất lâu rồi bánh đa vừng có mặt trên thị trường và được ưa chuộng. Bánh đa thường xuất hiện rất nhiều trong các lễ hội để mua làm quà. Đây cũng là một món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Cách làm bánh đa vừng bằng chảo chống dính dưới đây sẽ giúp cho bạn có thể làm được bánh đa ngay tại nhà để nhâm nhi nhé!

Cách làm bánh đa vừng
Cách làm bánh đa vừng bằng chảo chống dính

1/ NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ

  • 400g bột gạo
  • 50 g bột năng
  • Nước lọc
  • Muối
  • 1/2 non nước cốt dừa
  • Vừng đen rang chín
Cách làm bánh đa vừng
Vừng đen để làm bánh đa vừng

2. CÁCH THỰC HIỆN

Để có thể làm bánh đa vừng không phải là khó, chỉ cần bạn thực hiện theo những bước cơ bản dưới đây là có ngay những chiếc bánh đa vừng thơm ngon rồi nhé! Nào bắt tay vào thực hiện nào!

Đọc tiếp sau quảng cáo

Bước 1: Trộn hỗn hợp bột

Bạn trộn đều hỗn hợp bột gạo với bột năng đã chuẩn bị. Ngâm hỗn hợp bột đó với 1500ml nước trong khoảng 3 giờ đồng hồ. Sau 3 giờ bạn thay nước ngâm bột để bột không bị chua. Chú ý luôn phải đảm bảo tỉ lệ của nước và bột.

Khi chuẩn bị tráng bánh thì cho khoảng 1/2 lon nước cốt dừa cùng với vừng đen và 1/2 thìa cafe muối vào bột rồi khuấy đều tay lên. Nếu thích ăn ngọt thì có thể cho thêm sữa và đường phèn cũng được.

Cách làm bánh đa vừng
Trộn hỗn hợp làm bánh đa vừng

Bước 2: Tráng bánh đa vừng

Làm nóng chảo chống dính với lửa to, sau đó hạ nhỏ lửa xuống. Múc một thìa canh bột đổ vào trong chảo và nghiêng cho bột chạy đều khắp chảo thành một lớp mỏng. Đậy nắp lại cho bánh chín. Khi bánh chuyển sang màu trong thì mở vung ra chờ thêm một chút rồi úp chảo xuống cho bánh ra khỏi chảo. Tiếp tục làm thế cho đến khi hết bột.

Cách làm bánh đa vừng
Tráng bánh đa vừng bằng chảo chống dính

Nướng bánh đa trong lò nướng ở 200 độ khoảng 1 giờ đồng hồ để cho bánh nóng giòn. Lấy bánh ra và rải đều trên mặt phẳng. Đặt bánh ở nơi có gió thoáng mát.

Xem tiếp sau quảng cáo

Sau khi đã phơi khô bánh thì bạn có thể bảo quản bánh ở trong túi kín để bất cứ khi nào thèm đều có thể lấy ra nướng trên lò than rồi nhé! Vậy là bạn đã làm bánh đa vừng tích trữ cho bất cứ khi nào thèm ngay tại nhà với chảo chống dính rồi đó!

Cách làm bánh đa vừng
Bánh đa vừng sau khi sấy khô

3. LƯU Ý

Nếu như bột tráng bánh đa vừng bị lỏng quá, bánh sẽ khó để thành chiếc cứng được. Thế nên bạn có thể cho thêm chút bột gạo hoặc bột năng để không bị quá lỏng nhé!

Với những chiếc bánh đa tự làm, mỗi khi muốn ăn bạn chỉ cần nướng trên bếp than và ăn với nước sốt hoặc tương ớt thì thật là tuyệt vời. Đây cũng chính là món nhậu với bia thú vị cho cánh mày râu nhé! Hãy bắt tay làm bánh đa vừng ngay nào! Chúc các bạn thành công!

Mới Cập Nhật
Các kiểu tóc ngắn uốn xoăn đẹp nhất cho nàng diện Tết
Làm đẹp

Bạn đang tìm kiếm cho mình một kiểu tóc phù hợp với khuôn mặt hay muốn làm mới mẻ bản thân? Bạn đã thấy nhàm chán khi mái tóc dài xơ rối? Hãy tự tin thay đổi bản thân với …

Ăn đậu bắp có tác dụng gì cho sức khỏe người ăn không?
Sức khỏe

Đậu bắp là một trong loại thực phẩm quen thuộc được sử dụng trong các bữa ăn hằng ngày của chúng ta. Tuy nhiên, nói đến đậu bắp có tác dụng gì vẫn là một câu hỏi lớn của rất …

Cảm ơn anh vì đã làm chồng của em
Tâm sự eva

Sau khi ra trường, cầm tấm bằng cử nhân trên tay, em mang bao nhiêu hoài bão, ước mơ của tuổi trẻ. Nhưng rồi, mọi kế hoạch của em bị phá vỡ hoàn toàn khi em phát hiện mình có …

Đừng bao giờ quên nói cảm ơn vợ khi bế đứa con đầu lòng trên tay
Eva tám

Nhiều cánh mày râu cho rằng sinh con là trách nhiệm, bổn phận của người phụ nữ. Khi bế đứa con đầu lòng trên tay thường quên nói lời yêu thương, đặc biệt là lời “cảm ơn vợ”. Ý nghĩa …

Đàn ông thường ham của lạ, đàn bà đừng mải chăm con
Tâm sự eva

Đâu phải hi sinh bao nhiêu sẽ nhận lại được bấy nhiêu, đàn ông thường ham của lạ, đàn bà đừng ở đó mải chăm con, dành cả thanh hi sinh nhưng cuối cùng nhận lấy cái kết đau khổ …