Tự tay làm những chiếc bánh chiêu đãi gia đình chính là niềm vui cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Vậy tuần này bạn sẽ nghĩ đến làm món bánh gì nào? Nếu chưa nghĩ ra thì hãy cùng giadinh.tv học cách làm bánh dừa nướng giòn ngon nhé.
Những chiếc bánh dừa non nướng giòn tan ăn là mê chắc chắn bạn sẽ nhận được những lời khen tuyệt vời từ người thưởng thức. Cùng bắt tay vào làm ngay bạn nhé!
Nguyên liệu làm dừa nướng
- Cùi dừa tươi nạo sợi: 500gr
- Dừa sấy : 100 g
- Trứng gà: 1-2 quả
- Bột hạnh nhân : 30g
- Đường trắng: 150gr
- Muối ăn : 1m
- Bột vani : 1 ống
- Bột mì :40g
- Bơ : 20g
- Sữa tươi : 200ml
Các món ngon với dừa khác bạn có thể làm:
Cách làm bánh dừa nướng giòn ngon
Bước 1: Nướng dừa đã nạo
- Cùi dừa tươi sau khi đã nạo sợi nhỏ các bạn trải đều ra khay nướng rồi tiếp đó cho khay vào lò ở nhiệt độ 180 độ C. Nướng trong vòng 4 phút rồi lấy khay dừa ra để nguội.
- Dừa nướng yêu cầu phải trắng mịn không bị cháy làm mất vị ngọt của dừa cũng như mùi thơm
Bước 2: Trộn các nguyên liệu với dừa nướng
- Đầu tiên lấy một cái bát tô to cho 40g bột mì, bơ 20g, đường 150g, bột hạnh nhân 30 g, sữa tươi 200ml trộn đều lên.
- Lưu ý ở bước này bạn nhớ rây bột mì một lượt cho mịn và ngon hơn
- Tiếp theo cho 2 quả trứng gà đập vào một cái bát con tách lấy lòng trắng, khuấy đều.
- Tiếp đó, trộn lòng trắng trứng vào phần bột ở trên rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp nổi bọt và không bị vón cục là được.
- Khuấy đều tay nếu có hơi đặc thì bạn có thể thêm chút nước
- Cuối cùng, khi dừa đã nguội bạn trộn tất cả các nguyên liệu đã được hòa vào với nhau và trộn thành một hỗn hợp đồng nhất, nhớ khuấy đều tay
Bước 3: Nướng bánh dừa
- Cách làm bánh dừa nướng rất là đơn giản sau khi đã trộn xong hỗn hợp thì bạn rửa sạch tay, thoa lên tay một ít dầu ăn và bắt đầu vo từng viên bánh thành những viên tròn đều
- Bạn nên đi bao tay nilong và cho dầu vào tay rồi nặn bánh cho đảm bảo vệ sinh
- Sau khi đã vo xong hết nguyên liệu thành từng viên bánh thì các bạn xếp bánh lên vỉ có lót giấy nướng.
- Tiếp đó, cho vỉ vào lò nướng đã để ở nhiệt độ 180 độ C.
- Nướng trong khoảng 20 phút đến khi thấy bánh dừa có màu vàng đều thì các bạn lấy vỉ bánh ra và để nguội.
Bước 4 : Thưởng thức bánh dừa
- Bánh dừa nướng có mùi thơm, vị bùi ngon và giòn. Đặc biệt, màu vàng của bánh rất là bắt mắt và hấp dẫn đấy
- Tùy vào số lượng người ăn mà bạn gia giảm các gia vị cho phù hợp để bánh dừa ngon hơn
- Bạn nên bảo quản bánh dừa ở nơi thoáng mát tránh ánh nắng trực tiếp và nếu không sử dụng thì bạn nên để vào tủ lạnh lúc sau lấy ra ăn bánh vẫn được giòn
Xem thêm các loại bánh Việt ngon khác
THÔNG TIN GIÁ TRỊ VỀ DỪA NƯỚNG
Dừa là gì?
Dừa có tên tiếng anh là coconuct thuộc họ cau, là một loại quả vỏ ngoiaf rất cứng và dày bên trong chứa cùi dừa trắng mịn, khi đến mùa đơm hoa kết trái những trái dừa nặng trĩu ngọt nước thanh mát được hái xuống. Dừa có nhiều nhất ở tỉnh Bến Tre vậy nên mới nổi tiếng các loại đặc sản như kẹo dừa, mứt dừa,nước cốt dừa,…một số loại bành kẹo làm từ dừa rất phong phú và đa dạng
Gía trị từ quả dừa ?
Dừa có rất nhiều vitamin B, hàm lượng kali rất tốt cho sức khỏe con người nhất như trẻ em bị tiêu chay có thể uống ngay ly nước dừa để lấy lại nước và muối trong cơ thể, dừa còn làm đẹp da và tóc cho các chị em phụ nữ.Đặc biệt, nước dừa rất tốt cho phụ nữ đang mang bầu vì nó chứa nhiều lợi khuẩn tốt cho sức khỏe, nên uống 1-2 quả mỗi tuần khi mang bầu các bạn nhé
Trên đây chúng ta đã thực hiện xong Cách làm bánh dừa nướng như vậy là đã xong rồi vậy các bạn còn chờ đợi gì nữa mà chưa làm bánh dừa nướng để chiêu đãi cả gia đình mình.
Chúc các bạn thành công!
