Cách làm chà bông thịt heo tơi và mịn bằng chảo chống dính

Bạn đã biết cách làm chà bông thịt heo bằng chảo ngay tại nhà chưa? Cách làm rất đơn giản, dễ làm và không tốn quá nhiều thời gian. Bạn sẽ có ngay món chà bông thịt heo ngon và bảo đảm an toàn vệ sinh. Chà bông heo cũng có thể để dành dùng dần với bánh mì hoặc xôi vào bữa sáng để thêm ngon miệng và đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé yêu.

Cách làm mắm ruốc thơm ngon theo đúng hương vị truyền thống

Cách làm chà bông
Cách làm chà bông thịt heo bằng chảo chống dính

Nguyên vật liệu cần chuẩn bị gồm có:

  • Thịt nạc heo (nạc thăn): 500gr
  • Hành tím: 1 củ
  • Sả: 1 cây
  • Hạt nêm: 1 muỗng
  • Đường trắng: 2 muỗng
  • Muối: 1/2 muỗng cafe
  • Mắm: 3 muỗng
  • Tiêu xay: 1/2 muỗng cafe
  • Máy xay sinh tố, chảo chống dính, cối giã và hũ thủy tinh có nắp đậy.

Đọc tiếp sau quảng cáo

Cách sơ chế nguyên liệu như sau:

Ướp thịt heo với gia vị
Ướp thịt heo với gia vị ít nhất 8 tiếng hoặc qua đêm để thịt ngấm gia vị

Hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi đem đập dập và băm nhỏ. Sả lột bỏ lớp vỏ già, rửa sạch rồi đập dập và đem băm nhỏ.

Thịt nạc heo rửa sạch, để ráo. Sau đó, bạn cho thịt nạc heo vào một cái tô to, cho vào tô 1 muỗng hạt nêm, 2 muỗng đường trắng, 1/2 muỗng cafe muối, 3 muỗng mắm ngon, 1/2 muỗng tiêu xay, 1/2 muỗng tỏi băm nhỏ và 1/2 muỗng sả băm nhỏ. Tất cả trộn đều rồi dùng tay thoa đều lên thịt. Tiếp theo, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kỹ hết cả tô rồi đem cho vào ngăn mát tủ lạnh để ít nhất khoảng 8 tiếng hoặc qua đêm cho thịt thấm gia vị.

Cách làm chà bông bằng chảo chống dính như sau:

Thịt heo xé sợi
Thịt heo đem giã cho mềm rồi dùng tay xé thành sợi – cách làm chà bông thịt heo

Sau khi thịt ngấm gia vị, bạn cho thịt vào nồi, cho thêm một chén nước lọc vào. Tiếp đó, bật bếp, để lửa nhỏ và cho nồi thịt lên đun cho sôi để thịt chín mềm. Cứ tiếp tục đun cho đến khi nước gần cạn hết thì tắt bếp và để cho thịt nguội.

Khi thịt đã nguội, bạn cho thịt vào cối, giã cho thịt mềm rồi dùng tay xé thành sợi. Tiếp nữa, bật bếp, để lửa thật nhỏ rồi cho chảo chống dính lên bếp. Khi chảo nóng lên thì cho thịt đã xé sợi và phần nước cạn trong nồi lúc nãy vào, đảo đều tay cho đến khi thịt khô và tơi rồi tắt bếp để cho thịt nguội.

Xem tiếp sau quảng cáo

Cách làm chà bông heo
Chà bông heo tơi mịn sau khi đã được xay bằng máy xay sinh tố

Cách làm cho chà bông tơi và mịn

Nếu bạn thích chà bông tơi và mịn hơn, bạn cho chà bông vào máy xay sinh tố quay vài vòng cho chà bông tơi ra. Nhưng cách này sẽ làm chà bông hơi bị vụn. Còn nếu bạn kiên nhẫn hơn, bạn có thể cho chà bông vào cối giã cho chà bông tơi mịn hơn. Sau khi làm xong, cho chà bông thịt heo vào hũ thủy tinh có nắp đậy để bảo quản và dùng dần. Bạn nhớ để hũ chà bông ở nơi thoáng mát, không có ánh nắng chiếu vào trực tiếp, cũng không để chà bông trong tủ lạnh nhé.

Cách làm chà bông thịt heo bằng chảo chống dính cũng khá đơn giản và dễ làm. Bạn chỉ cần mất chút thời gian và công sức là đã có món chà bông thịt heo ngon, hợp vệ sinh cho bé yêu ăn rất ngon và bổ dưỡng.

Đọc tiếp sau quảng cáo

Mới Cập Nhật
Các kiểu tóc ngắn uốn xoăn đẹp nhất cho nàng diện Tết
Làm đẹp

Bạn đang tìm kiếm cho mình một kiểu tóc phù hợp với khuôn mặt hay muốn làm mới mẻ bản thân? Bạn đã thấy nhàm chán khi mái tóc dài xơ rối? Hãy tự tin thay đổi bản thân với …

Ăn đậu bắp có tác dụng gì cho sức khỏe người ăn không?
Sức khỏe

Đậu bắp là một trong loại thực phẩm quen thuộc được sử dụng trong các bữa ăn hằng ngày của chúng ta. Tuy nhiên, nói đến đậu bắp có tác dụng gì vẫn là một câu hỏi lớn của rất …

Cảm ơn anh vì đã làm chồng của em
Tâm sự eva

Sau khi ra trường, cầm tấm bằng cử nhân trên tay, em mang bao nhiêu hoài bão, ước mơ của tuổi trẻ. Nhưng rồi, mọi kế hoạch của em bị phá vỡ hoàn toàn khi em phát hiện mình có …

Đừng bao giờ quên nói cảm ơn vợ khi bế đứa con đầu lòng trên tay
Eva tám

Nhiều cánh mày râu cho rằng sinh con là trách nhiệm, bổn phận của người phụ nữ. Khi bế đứa con đầu lòng trên tay thường quên nói lời yêu thương, đặc biệt là lời “cảm ơn vợ”. Ý nghĩa …

Đàn ông thường ham của lạ, đàn bà đừng mải chăm con
Tâm sự eva

Đâu phải hi sinh bao nhiêu sẽ nhận lại được bấy nhiêu, đàn ông thường ham của lạ, đàn bà đừng ở đó mải chăm con, dành cả thanh hi sinh nhưng cuối cùng nhận lấy cái kết đau khổ …