2 Cách làm salad trộn dầu giấm, xà lách ngon giòn miễn chê

Salad trộn dầu giấm là món ăn rất quen thuộc đối với tất cả chúng ta. Nhưng bạn đã biết thêm về các cách biến tấu món dầu giấm trộn salad thành nhiều kiểu khác nhau chưa?

Nếu chưa, hãy cùng theo dõi Giadinh.TV ngay bây giờ để biết thêm 2 cách làm xà lách trộn dầu giấm ngon giòn miễn chê, ăn vừa bổ dưỡng vừa có thể giúp giảm cân duy trì vóc dáng đẹp hoàn hảo cho bạn.

cách trộn salad dầu giấm
Xà lách trộn dầu giấm chua ngọt giòn ngon

1. Cách làm salad trộn dầu giấm truyền thống:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Rau xà lách carol: 1 cây
  • Cà chua: 1 trái
  • Dưa leo: 1 trái
  • Hành tây: 1 củ
  • Dầu mè, giấm gạo, đường, muối, hạt nêm và tiêu xay.
cách làm salad trộn dầu giấm
Nguyên liệu chính làm salad dầu dấm là xà lách. Tuy nhiên bạn có thể cho thêm các “topping” khác nếu thích nhé

Bước 1: Nhặt, rửa xà lách

Xà lách carol cắt bỏ gốc, tách lá, bỏ các lá bị hư hoặc dập nát rồi đem rửa kỹ với nước. Sau đó ngâm xà lách vào nước muối pha loãng khoảng 20 phút rồi vớt ra, rửa lại với nước sạch và để ráo.

Sau khi xà lách carol ráo nước thì đem cắt khúc vừa ăn rồi cho vào tô to.

Pha dầu giấm
Pha dầu giấm để làm salad trộn, khuấy đều tay cho đến khi muối đường tan hoàn toàn là được.
  • Cà chua cắt bỏ cuống, dưa leo cắt bỏ hai đầu rồi đem chà xát cho ra nhựa đắng và đem hành tây lột vỏ.
  • Tất cả đem rửa sạch và ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 15 phút thì vớt ra, rửa lại với nước sạch, để ráo.
  • Sau đó đem cà chua xắt khoanh, dưa leo xắt lát xéo và hành tây xắt sợi mỏng.
  • Cho tất cả vào tô chung với rau xà lách carol đã cắt khúc.

Bước 2: Cách làm dầu giấm

Pha dầu giấm theo công thức như sau:

  • 2 muỗng giấm gạo
  • 1 muỗng dầu mè
  • 3 muỗng nước lọc
  • 2 muỗng đường
  • 1/3 muỗng cafe muối
  • 1/3 muỗng cafe tiêu xay
  • 1 muỗng cafe hạt nêm

Tất cả trộn đều cho đến khi muối, đường và hạt nêm tan ra hoàn toàn.

Món salad trộn dầu giấm đã xong
Chỉ mất 10 phút để món salad trộn dầu giấm ngon giòn đã hoàn thành

Bước 3: Trộn đều và thưởng thức món salad dầu dấm siêu ngon

Sau cùng, đem rưới dầu giấm vào tô đã có sẵn rau xà lách, cà chua, dưa leo và hành tây. Trộn đều và để khoảng 15 phút cho salad thấm gia vị là có thể đem ra thưởng thức.

Bạn có thể xem thêm video Cách làm dầu giấm trộn salad này để dễ làm hơn nhé ^^

Xêm thêm các món Salad đơn giản khác bạn có thể làm

Cách làm xà lách trộn dầu giấm với rau càng cua

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Trứng cút: 10 trái
  • Rau càng cua: 300gr
  • Cà chua: 1 trái
  • Hành tây: 1 củ
  • Hành tím: 4 củ
  • Muối, đường, nước mắm, giấm gạo và dầu mè.
Rau càng cua là một trong những nguyên liệu chính để làm salad dầu giấm trộn rau càng cua
Rau càng cua là một trong những nguyên liệu chính để làm salad dầu giấm trộn rau càng cua

Cách làm

Hành tây, hành tím lột vỏ, rửa sạch và đem xắt sợi mỏng, để riêng từng loại. Rau càng cua lặt sạch, rửa kỹ với nước rồi đem ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút thì vớt ra, rửa lại với nước sạch và để ráo.

Luộc trứng cút
Luộc chín trứng cút với một chút xíu muối. Sau đó bóc bỏ vỏ và cắt đôi trứng cút.

Trứng cút rửa sạch và cho vào nồi có thêm một chút xíu muối và luộc chín. Khi trứng chín cho vào nước lạnh để nguội thì bóc bỏ vỏ và đem cắt đôi, để riêng.

Tiếp theo, bạn pha dầu giấm để trộn theo công thức sau:

  • 1.5 muỗng giấm gạo
  • 2 muỗng nước lọc
  • 2 muỗng đường
  • 1/2 muỗng cafe muối
  • 1/3 muỗng cafe tiêu xay
  • 1/2 muỗng cafe hạt nêm
  • 1 muỗng dầu mè

Tất cả trộn đều cho đến khi đường, muối và hạt nêm tan hoàn toàn.

Cách làm salad rau trộn dầu dấm với rau càng cua đã xong
Salad trộn dầu giấm với rau càng cua đã hoàn thành

Cho rau càng cua ra đĩa, trải đều cà chua xắt khoanh và hành tây cùng hành tím xắt sợi mỏng lên trên. Rưới đều nước trộn dầu giấm lên trên, đảo đều cho rau thấm gia vị thì xếp trứng cút lên trên nữa là xong.

Bây giờ bạn đã có thể thưởng thức món salad trộn dầu giấm rau càng cua rất ngon và lạ miệng rồi.

Cũng như các loại rau khác dùng làm salad dầu giấm, rau càng cua cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể mà lại ít năng lượng, rất phù hợp cho những bạn cần phải giảm cân.

Rau càng cua dùng chế biến thành nhiều món ăn rất ngon như: salad, thịt bò xào tái, trộn với cá mòi đóng hộp, hay dùng để ăn với lươn om,… Thậm chí hiện nay, loại rau này còn được coi là đặc sản, thường được phục vụ ở các nhà hàng lớn

Rau càng cua và những lợi ích tuyệt vời mà bạn nên biết

Cách làm xà lách trộn dầu giấm đơn giản và có nhiều cách biến tấu khác nhau, ăn hoài không chán í.

Chúc bạn ngon miệng.

Tài liệu tham khảo:

  • 10 Best Vegetable Salad with Vinegar Recipes (1)
Mới Cập Nhật
Trẻ mọc răng sớm có sao không? Cách chăm sóc như thế nào?
Chăm sóc trẻ sơ sinh

Theo dõi ngay để biết được những dấu hiệu trẻ sơ sinh mọc răng sớm, nguyên nhân do đâu? Trẻ mọc răng sớm có tốt không? Cách chăm sóc như thế nào nhé!

Vì Sao Trẻ Mọc Răng Nanh Trước Răng Cửa, Răng Hàm?
Chăm sóc trẻ sơ sinh

Rất nhiều bậc phụ huynh lo lắng rằng khi trẻ mọc răng nanh trước hay răng hàm trước có thể không theo thứ tự. Cùng chúng tôi điểm qua bài viết sau đây để trả lời cho những thắc mắc của chính mình nhé.

Nanh sữa trẻ sơ sinh và cách xử lý nanh sữa An toàn – Triệt để
Chăm sóc trẻ sơ sinh

Nanh sữa là gì? Nguyên nhân hình thành nanh sữa trẻ sơ sinh? Hãy cùng điểm nhanh bài viết sau đây để có được những thông tin hữu ích nhé!

Lịch mọc răng sữa của trẻ và cách chăm sóc răng miệng cho trẻ
Chăm sóc trẻ sơ sinh

Việc những chiếc răng đầu tiên bắt đầu nhú lên ảnh hưởng rất nhiều đến tâm sinh lý của con. Bạn cần chú ý đến lịch mọc răng của trẻ theo từng giai đoạn.

Trẻ mọc răng đi tướt là gì? Bao lâu thì hết và cách xử lí
Chăm sóc trẻ sơ sinh

Đi tướt mọc răng là một trong số những tình trạng thường gặp ở trẻ trong thời kỳ mọc răng. Với những bật phụ huynh chưa có kinh nghiệm thì đây quả là điều lo lắng.